深度體驗平民美食:
在韓國的日子,其實特別想體驗他們真正的平民美食,俺總較著真正的美食永遠在老百姓的餐桌上,那些凝聚了智慧,生活經(jīng)驗以及狠多狠多次嘗試之后的美味,相信狠多家里都有些適合自已家人吃的美食,不一定講究,但絕對好吃,溫馨。比如俺家吧,一到開春,俺娘就買新上市的春韭,擇的干干凈凈的,切成小碎末,放入攤好的金黃的雞蛋,蝦皮,支上餅鐺,和好稀稀的棒子面攤上幾張大大的糊餅,然后做個菠菜丸子湯,吃完那叫一個舒坦。當然俺娘這樣拿手的吃著順口的家常菜多了去了。相信您家也有,他家也有,家家都有自家的小餐桌。
在韓國玩兒的時候,俺老較著特不接地氣,俺明明在韓劇里看金三順都是抱著大盆吃拌飯,來這之后咋吃的不是馬肉就是野雞肉,弄得俺要較著韓國這日子過的不滋潤,尤其是想著韓劇里那些盤腿大口吃飯的人我就心里癢癢,于是央求導游帶著俺們嘗嘗韓國人真正的平民美食。
終于到了一個不大的館子,沒有到處都是名人的照片,明顯菜量也大了狠多,很喜歡韓國的供暖,到處都是地暖,很舒服,脫了鞋暖暖的,點了大個的排骨鍋,鍋子很大,湯足料滿,吃的俺們幾個是熱情洋溢,轉(zhuǎn)眼鍋里的料都已經(jīng)吃干凈,撈出里面的底料,放入燜的特別香的米飯,放入大量的香蔥,翻炒到每粒米飯都沾滿湯汁,放入剪得細細的海苔絲,米飯已經(jīng)出了焦香的味道,這才是平民美食,這才是熱火朝天的生活。
入夜依舊燦爛的夜空,點點燈火如同星光
街角的大排檔里霧氣蒸騰,也想過去吃上兩口,喝上一瓶燒酒
人滿為患的大排檔,下了車吃上兩口,聊上兩句,無論哪個國家,哪個城市的人都會這樣
街邊小店里陳列的韓國的軍裝
當?shù)胤浅A餍械囊豢钣鸾q服,幾乎人手一件
價格也是相當便宜,本打算帶回來一件當坎肩穿,后來回來居然忘了,看到相片才想起
不知道這幾韓文是神馬意思,一問才知道是少兒不宜進入里面,看看人家韓國,為了不毒害兒童,連整條街道都用簾子遮羞了。
安靜的街道,夜晚和白天永遠呈現(xiàn)不同的感覺,亮著燈的據(jù)說就是紅燈區(qū)哈哈,沒敢進去看看。
到了吧走半天了,就在這里吃吧,門口廣告就偷著誘人。
看得我都眼饞了
這種大鍋我最愛,排骨鍋,趕緊來一個吧
店面不大,卻十分溫馨、這邊是可以不脫鞋的坐著吃。可能是太晚了,人并不多
這邊要坐在地上吃,不過很舒服,地暖
冷面看起來也很誘人,算了下次再吃吧。水冷面,呵呵,肯定是冷面了
額,這個也相當好吃吧,不過今天的肚子肯定是裝不下了
價格很便宜的
俺們的大排骨鍋上來了,誘人吧
小菜看著相當?shù)拈_胃
辣白菜,天天吃居然也不膩
腌蔥絲,在家老媽也愛這么腌,看樣子滿族人和韓國人吃飯挺像的啊。
豆腐,豆腐俺最愛,蘸著辣醬吃也不賴。
水果沙拉這個應該不算是韓國特產(chǎn)了呵呵
辣白菜拌著豆腐吃,爽口好吃
吃的差不多,店家就會,把剩下的東西盛出來剩一點火鍋的湯,開始炒飯了,就是湯里放入米飯了,再來兩碗,加上新鮮的韭菜。
開始炒了,其實就是一頓瘋狂的扒拉, 炒的每粒米飯上都帶著湯汁香味,還是拌飯啊為啥叫炒?
放入海苔絲也必須是大量的
多撒點,我愛吃啊
拿碗來,給我來一崗尖兒大碗兒!噢。。。對了這個鍋還要放在火上繼續(xù)加熱,底下一層就會出現(xiàn)嘎巴,可好吃了,這可能就是韓國人叫它炒飯的原因吧。哈哈我聰明吧?