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前言：

姜棗茶是一種比較常見的養(yǎng)生保健茶，姜棗茶最好的功效就在于補氣血和驅(qū)寒保暖，有很好的溫胃養(yǎng)胃的作用，對于預(yù)防嘔吐惡心，溫中散寒都能發(fā)揮很好的效果。尤其是出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的時候，或者是女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的時候，都可以適當?shù)暮纫恍?，能夠達到調(diào)理保健的作用。

原料

帶皮生姜、紅棗、紅糖

紅棗取六個洗干凈，掰開。

步驟：

紅棗和姜片一起加冷水下鍋，煮開后轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘以上，多煮一會兒更好，放入保溫杯，加入紅糖，繼續(xù)燜泡?？梢苑磸?fù)沖泡幾次。

說明：

不方便煮茶的朋友，可以用泡的方法。早上把姜切薄片，用保鮮膜包好帶到辦公室，放在保溫杯中，加掰開的紅棗，用沸水沖泡，蓋上蓋子多燜一會。可以反復(fù)沖泡幾次。

烹飪技巧：

1、煮的時候火力不能大，小火即可；

2、可以放紅糖，紅糖暖胃，秋冬季節(jié)來一杯非常舒服。也可以放冰糖，但個人感覺紅糖比較好；

3、煮的最后的時候，會容易濺出來，所以要記得用大一點的鍋。還有多煮些時間，會更容易存放。

4.姜是否去皮，可參照陳允斌老師的說法：喝姜湯發(fā)汗須去皮；喝生姜紅棗茶驅(qū)寒則不去皮。

2、盡量在上午喝完，不要超過中午;

3、如果不是血寒的人，不要一年四季天天喝，特別是秋冬季，容易上火。

4、體熱重(上火、口舌生瘡、咽喉腫痛等)、皮膚病發(fā)作期(比如濕疹)、女性孕晚期、生理期經(jīng)量超多時、傷口未愈合者，糖尿病患者等都應(yīng)避免服用姜棗茶。