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如意小南瓜
  • 如意小南瓜(圖文)

    • 8兩重的小南瓜一個(gè)(如果買大南瓜就切一半好了)、糯米粉、葡萄干

    做法:
      
      1、南瓜去皮去瓤,切成薄塊。用微波爐叮熟,分3次叮,前兩次3分鐘,最后一次2分鐘。
      
      2、將熟南瓜搗成泥,加入糯米粉。根據(jù)南瓜的水份含量不同,加入的份量自己掌握,和成柔軟的面團(tuán)。
      
      3、將面團(tuán)分成小團(tuán),里面包入葡萄干。
      
      4、整為扁圓形,用牙簽劃出南瓜紋。再頂端插一個(gè)葡萄干。
      
      5、上蒸鍋蒸上8分鐘。

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