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1.要先把蛋黃分離了哦，可以用蛋黃分離器，3個(gè)就夠了哦

2.把地瓜用瓜皮到去皮

3.切成薄片，放在碗里蓋上蓋子，用微波爐高火轉(zhuǎn)5分鐘左右哦，在用勺子壓成泥待用

4.鍋里放一塊黃油，用小火融化

5.放入地瓜泥，糖粉，奶粉攪拌均勻后關(guān)火

6.等地瓜泥涼了以后在放入2個(gè)蛋黃攪拌均勻，適當(dāng)?shù)募依稂c(diǎn)面粉哦，要不太粘手了，不好做成形的

7.我是用手做成條形的哦

這個(gè)很粘手的，可以在手上放一點(diǎn)面粉哦

形狀看自己喜歡什么樣子的都是可以的哦

用模具也是可以的哦！

8.都做好后，把地瓜餅上面刷上蛋黃哦

9.在撒上黑芝麻

就可以烤制了哦

烤箱先預(yù)熱，然后180度放在烤箱的中層，時(shí)間在18到20分鐘哦！

10.我們的點(diǎn)心就好了哦