不僅營養(yǎng)豐富，而且顏值超高，一周七天不重樣~~~
玫瑰紅豆豆?jié){
原料：
紅豆 ：60g 玫瑰花：3g 冰糖：10g
做法：
1、紅豆淘洗干凈；玫瑰花洗凈用溫水泡發(fā)；
2、紅豆與玫瑰花一起倒入豆?jié){機(jī)中，加入冰糖，加水至水位線；
3、選擇“冪制豆?jié){”功能，完成后倒出即可享用。
南瓜米潤豆?jié){
原料：
黃豆：50g 南瓜：200g 蜂蜜：適量
做法：
1、黃豆淘洗干凈；南瓜去皮、去瓤，切成小塊；
2、黃豆與南瓜一起倒入豆?jié){機(jī)中，加入冰糖，加水至水位線；
3、選擇“五谷”功能，完成后倒出加入適量蜂蜜，即可享用。
奶香玉米汁
原料：
水果玉米：2根 牛奶：250ml
做法：
1、玉米清洗干凈，剝掉玉米粒；
2、玉米粒倒入豆?jié){機(jī)中，加入牛奶，加水至水位線；
3、選擇“五谷”功能，完成后倒出即可享用。
濃香抹茶豆?jié){
原料：
黃豆：60g 抹茶：1大勺 冰糖：10g
做法：
1、黃豆淘洗干凈，提前浸泡6-8小時；
2、黃豆與抹茶粉一起倒入豆?jié){機(jī)中，加入冰糖，加水至水位線；
3、選擇“冪制豆?jié){”功能，完成后倒出即可享用。
青豆蓮子豆?jié){
原料：
青豆：50g 蓮子：5g 黃豆：10g 冰糖：10g
做法：
1、青豆、黃豆淘洗干凈；蓮子洗凈用溫水泡發(fā)；
2、青豆、黃豆與蓮子一起倒入豆?jié){機(jī)中，加入冰糖，加水至水位線；
3、選擇“五谷”功能，完成后倒出即可享用。
豆?jié){瑪格麗特
原料：
黃豆：50g 龍舌蘭：30ml 藍(lán)橙力嬌酒：15ml
檸檬：1個 粗鹽粒&冰塊：適量
做法：
1、將洗凈黃豆倒入豆?jié){機(jī)中，加水至水位線；選擇“冪制豆?jié){”功能打出純豆?jié){；
2、將鹽粒撒在平底盤內(nèi)；檸檬沿杯口擦一圈，蘸勻一圈鹽粒；
3、調(diào)酒壺內(nèi)加入冰塊、純豆?jié){、龍舌蘭和藍(lán)橙力嬌酒，搖一分鐘左右倒入杯中，即可享用。
紫薯蔓越莓豆?jié){
原料：
紫薯：150g 黃豆：50g 蔓越莓：適量
做法：
1、紫薯去皮切成小塊；黃豆淘洗干凈；
2、紫薯、黃豆與蔓越莓一起倒入豆?jié){機(jī)中，加入冰糖,加水至水位線；
3、選擇“五谷”功能，完成后倒出即可享用。
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愛從早餐開始！科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維?？茖W(xué)的早餐應(yīng)包括四類食物：分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如粥、面包、饅頭等；以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食物；以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣為主并富含多種營養(yǎng)成分的，主要是奶類與奶制品、豆制品等。放幾張我家的早餐圖。
再奉獻(xiàn)幾張手機(jī)里的存圖，是以前拍的早餐圖。
早餐是我們一天之中最重要的一餐，因此必須要多了解早餐吃什么好的問題，只有這樣才能保證營養(yǎng)的充分?jǐn)z取。你的早餐吃的健康嗎？營養(yǎng)師為您推薦的營養(yǎng)早餐食譜。
一日三餐，早餐尤為顯得重要，早餐占我們?nèi)炜偰芰康?0%，我們經(jīng)歷了一夜的睡眠，體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時補(bǔ)充，以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。
早餐應(yīng)該包含哪些食物？
早餐如此重要，因此必須要多了解早餐吃什么好的問題，只有這樣才能保證營養(yǎng)的充分?jǐn)z取。那么一頓營養(yǎng)的早餐，應(yīng)該包括哪些食物呢？你的早餐吃的健康嗎？健康營養(yǎng)的早餐應(yīng)該需要補(bǔ)充哪些食物？
1、淀粉類的主食，如饅頭、粥、餅、包子等。
2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，如肉、蛋、奶、豆制品等。
3、蔬菜水果等富含膳食纖維、鉀和礦物質(zhì)的食品。
上班族錯誤的早餐食譜！白領(lǐng)族吃早餐的誤區(qū)！營養(yǎng)師為您“挑錯”！
很多上班族的早餐，都是選擇的經(jīng)典的牛奶加雞蛋，他們認(rèn)為這樣營養(yǎng)又健康，其實這個早餐食譜缺少主食，是不健康的。
營養(yǎng)師指出經(jīng)過一夜的睡眠，我們體內(nèi)的糖原已經(jīng)快沒有了，早餐如果不攝入主食，不及時補(bǔ)充，會導(dǎo)致血糖過低。血糖過低，就會導(dǎo)致昏昏欲睡，注意力不集中，工作效率降低。
雖然說豆?jié){油條是我們從小的飲食習(xí)慣，但這些食品都是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。
營養(yǎng)師建議不要選擇油炸的，油煎的食物，油煎食物的油經(jīng)過很多次油炸，會含有大量的致癌物。另外，每個人每天的油脂攝入應(yīng)該是25克，所以，早餐吃了油炸的食物，就會導(dǎo)致全天油脂的量超標(biāo)，超標(biāo)以后就會引起肥胖，引起慢性疾病的危險。
還有一些上班族早飯只吃一碗稀飯或者一個饅頭，營養(yǎng)師指出光吃含碳水化合物的食物，沒有優(yōu)質(zhì)蛋白，這樣的早餐也不行，因為僅僅含有碳水化合物的早餐，在體內(nèi)排空速度很快，所以會餓的快，而加入了優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪的混合食物，排空速度就比較慢了，可以達(dá)到4-5小時。
對于白領(lǐng)來說，在外面選購早餐，同樣可以遵循這個原則，吃的營養(yǎng)，沒有不好的食物，只有不好的膳食，可以選擇煮，蒸等健康的方式，如，煮玉米，山芋，山藥等，蒸的饅頭，包子等。
大多數(shù)上班族為了趕時間認(rèn)為吃早餐根本來不及，這里營養(yǎng)師向大家介紹一款懶人早餐食譜推薦給上班族，那就是在辦公室里備上一些堅果類，水果類，奶類，雜糧粉，當(dāng)時間真的來不及的時候，可以買個煮雞蛋，辦公室里沖上一杯雜糧粉，在上午的時間再加個餐，補(bǔ)充點水果和堅果，奶類，相對于不吃早餐的來說，這也是非常好的選擇。
白領(lǐng)族健康早餐食譜大推薦，營養(yǎng)師推薦營養(yǎng)早餐食譜
營養(yǎng)早餐食譜一
原料：全麥面包二片；大杏仁1把(25克左右)；酸奶1杯約125克；生菜葉2片，煮雞蛋一枚。
營養(yǎng)早餐食譜二
原料：蔬菜肉餡餃子；南瓜子仁一小把；豆?jié){一杯；蘋果一個。
營養(yǎng)早餐食譜三
原料：雜糧粥一碗；松子一小把；果汁一杯；菠菜雞蛋一碟。
營養(yǎng)早餐食譜四
原料：燕麥牛奶粥(里面可以放入枸杞，核桃，蜂蜜等)，香蕉一根，涼拌木 耳。豆包一個。
營養(yǎng)早餐食譜五
原料：西葫蘆雞蛋煎餅，芹菜豆干，獼猴桃一個，紅豆薏仁湯。
早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐一定要吃的好，那么早餐吃什么最有營養(yǎng)呢?
早餐吃什么最有營養(yǎng)?早餐的食物應(yīng)該種類多樣，搭配合理?？梢愿鶕?jù)食物種類的多少來評價早餐的營養(yǎng)是否充足。如果早餐中包括了：
1、奶及奶制品。
早餐吃什么最有營養(yǎng)?乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對刺激的感應(yīng)，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。
2、動物性食物(肉、蛋)。
早餐吃什么最有營養(yǎng)?適量攝入一些動物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛。無論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬于高蛋白質(zhì)食品，它們的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所含的各種氨基酸比例都比較恰當(dāng)，進(jìn)人人體時，幾乎能被完全吸收和利用。
3、谷類。
可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
4、蔬菜和水果。
早餐吃什么最有營養(yǎng)?早上最好吃水果，因為水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進(jìn)腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人。
早餐吃什么最有營養(yǎng)?
提醒：如果只包括以上4類中的3類，則為早餐的營養(yǎng)較為充足;如果只包括其中的2類或者以下，則為早餐的營養(yǎng)不充足。
早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%。成年人的早餐食物，谷類100克，可以選擇饅頭，豆包，麥片，面包，面條，粥等;適量的蛋白質(zhì)食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年齡，勞動強(qiáng)度的個體所需要的能量和食物量不同，應(yīng)根據(jù)具體情況加以調(diào)整。
早餐吃什么最有營養(yǎng)?早餐只要包含以上4種食物中的三種，你的早餐就是有營養(yǎng)的，營養(yǎng)講究的是均衡，合理搭配，但是要根據(jù)不同的年齡和自己的進(jìn)食量進(jìn)行調(diào)整，但是最好至少包含三種。
：想要吃一頓健康的早餐，以下的幾種食物就應(yīng)當(dāng)避開，或者選擇更好的烹飪方式，不妨來看看!
想要吃一頓健康的早餐，以下的幾種食物就應(yīng)當(dāng)避開，或者選擇更好的烹飪方式，不妨來看看!
一、吃早餐，少選甜食
水果面包、巧克力松餅、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，但你是否知道，早餐吃太甜的點心并不利于健康?早餐糖分過多容易讓人不久以后就感到饑餓，同時，含有黃油、奶油等的點心中含有的脂肪和大量糖分容易讓人在不經(jīng)意間攝入過多能量，造成肥胖隱患。因此，早餐的主食最好不要選擇太甜的食物。
二、吃雞蛋，不要用煎的
雞蛋中富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以說是一種營養(yǎng)全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的時候，喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式，但這樣對于早餐來說，脂肪的比例就太高了，反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入蛋黃醬等輔助調(diào)味料，因此，早餐如果要吃雞蛋，最好選擇水煮蛋，這樣吃起來更健康。
三、早餐別吃加工肉
培根、香腸、熏肉……歐式風(fēng)格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當(dāng)高。雖然這樣的早餐看起來很有格調(diào)，但從健康的角度來說，加工肉就不是那么好的選擇了。早餐充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)是很重要的，但加工肉的脂肪會比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量并增加腦卒中的風(fēng)險，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。
四、喝果汁不如吃水果
早餐喝一杯果汁也是不少人的選擇，果汁的確是維生素的良好來源，但是即使是100%純天然的榨果汁，也可能有糖分?jǐn)z入過多的風(fēng)險。如果無論如何都想喝，每天最多喝一杯，而從營養(yǎng)的角度來說，喝一杯果汁的營養(yǎng)可能還比不上直接吃一個水果。早上的飲品最好選擇白開水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。
五、其他
除了以上說的幾種常見的早餐外，還有不少人用酸奶當(dāng)早餐，但需要注意的是選購酸奶盡量選擇發(fā)酵乳，選擇糖分含量較低的類型，越簡單純粹、越低脂的越好。吃米飯盡量選擇黑米或者胚芽米飯，面包則盡量選擇全麥的比較好哦!
不吃早餐有害健康，已經(jīng)為越來越多的人所共識。對很多人來說，早餐的重要性不言而喻，但對早餐應(yīng)該怎么吃，不該怎么吃，仍然知之甚少。
以訛傳訛的常識，習(xí)以為常的習(xí)慣，很容易讓人在不知不覺間走入誤區(qū)。趕緊來看看早餐的5大典型錯誤，你有沒有犯。
錯誤1：“純牛奶”當(dāng)“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必備之選，但不少人把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，其實二者配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在 2.9%-3.1%之間。個人在進(jìn)食時應(yīng)注意區(qū)別選擇，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。
健康TIPS：相比而言，早餐奶的營養(yǎng)均衡，更適于早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進(jìn)食時最好能搭配一些淀粉類食物、堅果類食品。
錯誤2： 早餐吃得過于營養(yǎng)
很多人因為意識到早餐的重要性，在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸、煎炸食品等。但過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負(fù)擔(dān)，對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
健康TIPS：早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。
錯誤.3： “油條加豆?jié){”作為早餐
相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛，但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期食用。
健康TIPS：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過2次;進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多補(bǔ)充蔬菜。
錯誤4： 清早起床就吃早餐
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點鐘起床后就馬上進(jìn)食，認(rèn)為這樣能及時補(bǔ)充身體所需。但事實上，早餐吃得太早對健康無益。人在睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。
錯誤5：“牛奶加雞蛋”代替主食
“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的，不能給身體提供足夠的能量，人在進(jìn)食后很快會感到饑餓，對腸胃有一定的影響，并會間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率，對兒童的影響尤其大。
健康TIPS：早餐時主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時，應(yīng)搭配主食。
一日之計在于晨，良好的早餐可以使一天有個好的開始，現(xiàn)在就動手調(diào)整你的早餐計劃吧!
選擇其實有很多哦！
早餐的科學(xué)搭配：營養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應(yīng)吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物。因為人經(jīng)過一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營養(yǎng)已基本耗完，早上只有及時地補(bǔ)充營養(yǎng)，才能滿足上午工作、勞動和學(xué)習(xí)的需要。早餐在設(shè)計上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。
◎早餐的重要性：專家經(jīng)過長期觀察發(fā)現(xiàn)，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強(qiáng)，在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績大都更加優(yōu)秀。對工薪階層來講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細(xì)胞只能從葡萄糖這種營養(yǎng)素中獲取能量，經(jīng)過一個晚上沒有進(jìn)食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應(yīng)，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無法精力充沛地投入工作。
◎理想早餐的要素：一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計算，早餐的主食量應(yīng)在150～200 克之間，熱量應(yīng)為700 千卡左右。當(dāng)然從事不同勞動強(qiáng)度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。
一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%～30%。營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥類、面點類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素效果更佳。推薦早餐菜品：紅薯粥＋油煎餡餅＋黃瓜?。慌Ｄ蹋[麻餅干＋火腿煎蛋。
營養(yǎng)早餐食譜（一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。
營養(yǎng)早餐食譜（二）
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
營養(yǎng)早餐食譜（三）
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。
營養(yǎng)早餐食譜（四）
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
營養(yǎng)早餐食譜（五）
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
營養(yǎng)早餐食譜（六）
牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄干。
鮮肉青團(tuán)：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆?。号Ｈ猓炼梗}卜．圓椒。
周一：火腿西紅柿雞蛋三明治
主料：三片吐司。配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽；
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃)，然后依次鋪上火腿片、西紅柿片；
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃)，然后依次鋪上火腿片、西紅柿片；
4、把吐司放進(jìn)烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好后再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。
周二：烤肉雞蛋三明治
主料：三片吐司。配料：烤肉(熟食)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片；
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃)，然后依次鋪上烤肉片、西紅柿片；
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃)，然后依次鋪上烤肉片、西紅柿片；
4、把吐司放進(jìn)烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好后再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。
周三：火腿奶酪三明治
主料：三片吐司。配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃)、西紅柿、奶酪。
做法：1、西紅柿洗凈切片；
2、依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片；
3、放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。
周四：火腿西紅柿三明治
主料：三片吐司。配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃)、生菜、西紅柿、番茄醬、沙拉醬。
做法：1、生菜洗凈，西紅柿洗凈切片；
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃)，然后依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜；
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個面包片才好吃)，然后依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜；
4、放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。
周五：烤肉奶酪三明治
主料：三片吐司。配料：烤肉(熟食)、西紅柿、奶酪。
做法：1、西紅柿洗凈切片、烤肉切片；
2、依次鋪上烤肉片、奶酪片、西紅柿片；
3、放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點：原料簡單，制作時間很短，富于營養(yǎng)。
周六：香腸火腿比薩
材料：(8寸PIZZA)面粉150克、干酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、西紅柿1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段
面坯做法：1、將干酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右；
2、將面粉、鹽混合后，加入酵母水。水要一點點加，揉成團(tuán)就可；
3、加入黃油，繼續(xù)不停的揉，10分鐘左右，揉到面團(tuán)光滑后，蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵；
4、放置發(fā)酵2小時。
比薩醬做法：1、準(zhǔn)備好調(diào)味料；
2、洋蔥切碎，西紅柿去皮切??；
3、鍋里放加熱黃油融化；
4、放入洋蔥炒香；
5、放入西紅柿丁繼續(xù)不挺的翻炒，炒出湯后加入鹽、雞精，大火收干湯；
6、炒好的比薩醬放量備用；
比薩餅做法：1、準(zhǔn)備好材料；
2、火腿，廣式香腸、蘑菇，洋蔥，青椒切丁，用黃油略炒，玉米粒加水煮到沸騰撈起；
3、比薩盤刷油；
4、把面團(tuán)搟成圓餅放在盤里，邊上厚中間薄，用叉子在面餅上戳出小洞，抹上蛋青(防止?jié)窳蠈⒚媾鹘瘢筒淮嗔?；
5、鋪上火腿，廣式香腸，洋蔥，青椒；
6、烤箱210度預(yù)熱5分鐘，將比薩放入烤箱烤20-25分鐘。
周日：芥末三文魚
材料：三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。
做法：1、將三文魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鐘，使其腌制入味，然后在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁；
2、烤箱175度預(yù)熱5分鐘，再將三文魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鐘；
3、生菜洗凈撕碎，青、紅、黃椒洗凈切絲，放在盤底，把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。
備注：判斷三文魚是否熟了，可以用餐刀扒開三文魚，看到肉可以輕易散開就是熟了。
我們每周吃早餐拒絕重樣！
所謂“營養(yǎng)早餐”，應(yīng)包括以下4種食物，最好不少于3類：
1、谷類食物——面包、米飯（粥）或饅頭
2、動物類食物——雞蛋或肉類
3、牛奶或豆?jié){等大豆制品
4、新鮮蔬菜和水果
幾套營養(yǎng)早餐食譜：
1、紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜。
2、金銀卷，牛奶，鳳尾魚（或豆豉魚，或五香熏魚，酥鯽魚），油鹽拌兩樣（胡蘿卜、綠豆芽），腐乳。
3、饅頭，蛋糕，牛奶，煮雞蛋，香菜鮮蔥拌豆干，泡菜。
4、紅棗黃玉米粉發(fā)糕抹麻醬，大米粥，咸鴨蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜絲。
5、豆沙包，牛奶，西式煎蛋（雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末），炒蝦皮（蝦皮、香菜、蔥?。?，拍黃瓜。
6、兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆?jié){一起食用。
7、全麥面包兩至三片；一個雞蛋煮熟；再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽；配一根香腸；飲用200毫升酸奶。
8、兩個小豆沙包加熱，一個雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆?jié){、蘋果搭配一起食用。豆?jié){飲用量為250毫升。
9、一個漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪；一個獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養(yǎng)麥片飲用。
10、兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動必須靠糖來提供能量，而早餐所供給的熱量要占全天熱量的30％，因此應(yīng)吃一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等。蛋白質(zhì)食物：人那邊 體要維持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白質(zhì)。因此，早餐中應(yīng)該有雞蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些涼拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。這樣，可以充分補(bǔ)足維生素。
早餐營養(yǎng)要全面。一個營養(yǎng)早餐。要有主食（量根據(jù)自己習(xí)慣定）蛋白質(zhì)類（肉或者雞蛋。大部分人估計雞蛋更接受些。個人是吃肉。沒肉覺得沒吃）粥粥或者牛奶（可以各種花樣換著。不過建議儀牛奶為主其他調(diào)劑不鈣）蔬菜或者水果?？偀崃靠磦€人習(xí)慣。大部分人是30%左右。個人習(xí)慣是60-70是正兒八經(jīng)的正餐（中午12點左右吃午餐。只吃菜肉。不再吃主食。晚上不吃）
寫兩個我最近的菜譜
（一）
雞湯燉白雪菇（雞肉三塊。白雪菇一包。雞湯是周末燉好分好份的。蘑菇頭天晚上開水煮熟撈出。當(dāng)天早上往雞湯里一放一開即可食用）
切片面包兩片。橘子一個。涼拌菜一盤（蘿卜絲提前切好。腌上。早上一腔油。調(diào)料一方一拌。）
（二）
牛奶半斤（買的巴氏殺菌乳。論斤賣。當(dāng)天的新鮮沒添加劑。頭天下班買。回家開一下）加入麥片（純麥片）微波爐2.5分鐘即可食用（用洗漱的時間即可）
小點心兩塊。炸雞柳兩塊（買的生的。提前炸好早上烤箱一熱。）橘子一個。涼拌金針菇一盤。
大部分的人都清楚，不吃早餐對我們身體的危害，但是早餐應(yīng)該吃什么，不應(yīng)該吃什么卻很少人知道。
6大錯誤早餐不得不避
錯誤吃法一、豆?jié){配油條
豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤，雖然能補(bǔ)充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價值，還會帶來致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)，油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。
錯誤吃法二、白粥加小菜
白粥加配小菜只適合老年人，因為老年人不適宜攝入過多的油脂，對于其他年齡層來說就是很不恰當(dāng)?shù)脑绮痛钆?。白粥加小菜，都沒有足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，會讓人營養(yǎng)不足，同時只喝白粥會讓人容易有饑餓感出現(xiàn)低血糖，沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。
錯誤吃法三、牛奶加雞蛋
認(rèn)為牛奶跟雞蛋都有充分的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)來補(bǔ)充人體所需，但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，還需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們在選擇高蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)的早餐時，還要增加一些高碳水化合物的食物。
錯誤吃法四、零食飲料當(dāng)早餐
早餐飲用碳酸飲料會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過快的排泄，長期飲用就會引起缺鈣，另外飲料也不能補(bǔ)充人體需要的水分，造成人體缺水。零食多數(shù)屬于干糧，對于早上食用不利于腸胃的消化，而且零食只能暫時提供能量，很容易再引起饑餓感，甚至很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足。
錯誤吃法五、牛奶加水果
牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至?xí)驗檫x擇不當(dāng)?shù)乃钆?，引發(fā)腹脹腹痛。酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結(jié)合凝固成塊，嚴(yán)重的影響了消化和營養(yǎng)的吸收，也因此引起腹部不適。
錯誤吃法六、濃茶配肉類
濃茶與高油脂的食物搭配不僅不能起到去脂肪的作用，反而會引起便秘。濃茶中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會影響腸的蠕動功能，影響消化，導(dǎo)致便秘。
早餐吃什么好?
1、香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。但要注意勿空腹吃早餐。
2、菠菜
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
3、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因為無論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
4、雞蛋
美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。
5、紅棗紅豆核桃粉
紅棗紅豆核桃粉由紅米、紅棗、紅豆、核桃、赤砂糖5種成分組合而成，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣血的功效，是深受女性朋友喜愛的早餐產(chǎn)品。
一份賣相漂亮的早餐，既能增進(jìn)食欲，又能帶來一天的好心情。機(jī)智聰明的媳婦巧用牙簽固定食材，做出的“愛心早餐”很有創(chuàng)意，小編現(xiàn)在就教給大家。
食材比較簡單，火腿腸、雞蛋，喜歡吃小蔥也可以放點蔥花。
做“愛心早餐”的秘密道具就是牙簽，咱們?nèi)粘Ｉ钪校篮灢还庥星鍧嵤澄餁堅淖饔?，同時在美食作品中還起到固定作用。很多高檔餐廳做的蘿卜、土豆食雕，都用到了牙簽。
取出一根火腿腸，去皮后豎著從中間切開，并在另一面保留頂端部分切成“人”字形狀。
鍋中放入少許油，將“人”字火腿小心彎成“心”形，底部用牙簽固定。
在“心”形火腿中間打入雞蛋，根據(jù)個人喜好煎成不同程度的煎蛋。媳婦又加入了圣女果、蔥花、番茄醬等多種食材，搭配出豐富多彩的“愛心早餐”。
樣式一：把雞蛋液攪拌均勻后煎熟，在中間抹上番茄醬，兩層小紅心立體感很強(qiáng)。
樣式二：荷包蛋造型的“愛心早餐”。
樣式三：純雞蛋黃煎出來金燦燦的“愛心早餐”，媳婦有個取生雞蛋黃的小技巧，將雞蛋打入碗中，用空礦泉水瓶子口對準(zhǔn)蛋黃，擠壓瓶身靠氣壓將蛋黃整個吸出就得到了純蛋黃。
樣式四：圣女果切成兩半，帶有紅心的“愛心早餐”。媳婦做的這四種樣式的“愛心早餐”，孩子搶著吃。
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