糖尿病飲食非常有技巧，這些技巧不僅僅表現(xiàn)在該吃什么上，更是跟飲食安排有一定的關系，合理安排飲食不僅可以吃的更飽，更是可以延緩餐后血糖上升的速度，對身體健康益處無窮。今天塔哥就來跟大家好好聊一聊糖尿病人該如何合理安排自己的一日三餐。

一、某些食物定量

在安排糖人的全日主、副食量的時候，有些食品可以大致固定，如每人每日約需500~750克新鮮蔬菜。

有條件的最好每人每日約有250毫升（1瓶）牛奶。牛奶中富含有鈣和維生素，正是我國膳食中比較容易缺少的營養(yǎng)素，對長期控制飲食的病人應考慮這兩種營養(yǎng)素的供應是否充足。如果沒有條件喝牛奶，則可以用其他食品如黃豆或豆?jié){等代替。

至于其他食品，如谷類、瘦肉類和烹調(diào)油的用量可根據(jù)熱能供給量、病情和各類食物營養(yǎng)含量來決定。

二、少食多餐

糖人應當強調(diào)少食多餐，這樣可以避免飲食數(shù)量超過胰島的負擔，使血糖不至于猛然升得過高，且于血糖下降時因已進食，可以避免發(fā)生低血糖反應。

有的糖友為了種種原因竟想取消早餐，只吃午、晚餐，或者認為只要主食量不變，餐次就可以隨便安排，今天吃兩頓，明天也許吃四頓。這些做法都是不可取的，其結(jié)果極易引起餐后高血糖，對治療不利。

因此，對病情穩(wěn)定的輕型病人，如有困難，一日至少要保證三餐，基本保證定時定量，切不可一日兩餐。三餐的主食量可做如下分配：早餐1/5，中餐2/5，晚餐2/5或各按1/3量分配。

對注射胰島素或用口服降糖藥而病情波動的病人，必須每天進食5~6次。可從三正餐中勻出25~50克主食作為加餐用。特別是上午9點和夜晚臨睡前的加餐十分重要。因為早飯前胰島素用量大，往往于上午10~11點會有低血糖反應。

另外，晚飯前的含鋅胰島素也很容易引起夜間的低血糖。使用中效胰島素者，在下午3到4點鐘之間加餐很重要。臨睡前的加餐，除有主食外，最好再有些蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、豆腐干等，因為蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑乃俣容^為緩慢，這對防止后半夜的低血糖極為有利。

在糖尿病控制較好時，特別需要加餐。血糖、尿糖很高時，少吃多餐對糖尿病控制也是有利的。

三、專家建議

對于非重體力勞動者，其主食量每餐不宜超過100克。食量大的，如全日400克，一日三餐也不宜超過100克。余下的100克可放在加餐中食用，這樣對血、尿糖控制有利。

當病情穩(wěn)定時，每天進食量要固定。病情有變化，進食量就要相應變化。

如血糖、尿糖偏高時，進食量要適當減少，體力勞動增加時，主食量可以比以往增加50到100克。這種靈活機動的辦法，對糖尿病，特別是胰島素用量（包括口服降糖藥）必須保持平衡，即飲食量要隨著體力活動或胰島素的增減而增減的糖友特別適用。