很多人都知道，高血壓不能多吃鹽，因?yàn)槭秤名}中的鈉會增高血壓，確實(shí)如此，除了要清淡飲食少吃鹽之外，還有一個好辦法：多吃含鉀的食物。
越來越多的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體的血壓與膳食中的鉀含量和自己身體中鉀的存儲量呈負(fù)相關(guān)的關(guān)系。也就是說，身體里的充足的鉀，更有利于降低血壓。
鉀可以促進(jìn)身體里鈉的排出，減輕血管內(nèi)皮細(xì)胞的水腫，降低血流的阻力，降低血壓。
鉀有利尿的作用，可以改善水鈉儲留的狀況，降低血液總量，從而降低血液對血管壁的壓力。
高鉀低鈉的狀態(tài)，可以抑制腎素血管緊張素和交感神經(jīng)的興奮性，減少腎素的釋放，減輕外周小動脈的收縮，也有助于降低血壓。
鉀可以提高身體對血壓的敏感性，改善人體內(nèi)調(diào)控血壓的壓力感受器的功能，對血壓輕微的波動，都能產(chǎn)生敏感的感覺，有效控制血壓平穩(wěn)。
高鉀還能直接產(chǎn)生擴(kuò)張血管的作用，降低周圍血管阻力來降低血壓。
在日常飲食當(dāng)中，小麥胚芽、黃豆，赤小豆，綠豆，黑豆等都是含鉀豐富的食物。特別是在夏天，要常吃這些食物，讓身體補(bǔ)充足量的鉀。
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