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滿滿食材中，哪些才能吸肥削脂？14位專家告訴您真正能安心享“瘦”的食材！

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No.1提升代謝海帶芽

海藻低卡、高營養(yǎng)，最重要的是能提升代謝，不約而同被瘦身專家大推薦，其中又以最好保存、做法簡單的海帶芽名列榜首！

專家吃法:

1.曾漢棋醫(yī)師的芝麻拌海帶芽

只要將海帶芽燙過，加入白芝麻、蒜末、辣椒調(diào)味，就是一道美味又健康的低卡料理啰！

2.李祥瑞營養(yǎng)師的海茸戲珠

海帶芽25g洗凈，用冷水浸泡十分鐘，撈出后加芹菜段、姜絲及檸檬汁拌勻，撒上枸杞即可。

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No.2高飽足感大番茄

鼎鼎有名的茄紅素加上酸甜滋味，低卡又具有高飽足感，是最受專家青睞的減肥圣品喔！

專家吃法:

莊雅惠中醫(yī)師的蕃茄瘦身鍋

大蕃茄2顆切塊 芹菜150g切段放鍋中，加水2000c.c.，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，再放肉片75g及適量米酒，煮熟加鹽調(diào)味即可。

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No.3取代米飯的蒟蒻

減重的人對碳水化合物都避之為恐不及，所以含有將近95％水分，可取代米飯的蒟蒻，當之無愧的成為激瘦食材第三名。

專家吃法:

1.高欣農(nóng)營養(yǎng)師的蒟蒻拌優(yōu)格

只要將市售優(yōu)格加入蒟蒻中即可，非常方便，適合忙碌的OL，可當點心或輕食。

2.吳宛穎營養(yǎng)師的蒟蒻面

由于蒟蒻沒有味道，可在蔬菜湯中加蛋，再以蒟蒻取代高熱量的面條，就是清爽的低卡餐。

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No.4消腫新救星冬瓜

脂肪量幾乎等于零，所含的葫蘆巴鹼、丙醇二酸，可提升代謝，減肪堆積，預(yù)防心血管疾病。

專家吃法:

俞麗錦中醫(yī)師的姜絲冬瓜湯

乍暖還寒的季節(jié)，喝碗用姜絲清燉的冬瓜湯，能除卻煩悶且不必擔心過多的熱量堆積。

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No.5阻脂儲存小黃瓜

特殊的丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，減少脂肪囤積體內(nèi)，且清脆爽口，絕對適合追求窈窕的妳！

專家吃法:

莊雅惠中醫(yī)師的涼拌黃瓜

綠豆芽、黃瓜絲以沸騰的姜片水快速燙過，立即放入冷水中降溫，瀝干鋪在盤中，再以醬油、鹽、醋及苦茶油調(diào)成醬汁，淋在其上即可。

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No.6低糖抗氧化甜椒

鮮艷的甜椒，有不遜于水果的維他命C，而且微甜、爽脆，是減重新星！

專家吃法:

吳宛穎營養(yǎng)師的甜椒沙拉

清洗干凈，直接生吃最能吃到完整的營養(yǎng)素，搭配餐包或全麥吐司，就是營養(yǎng)又健康的一份輕食。

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No.7高膠質(zhì)纖維木耳

含有大量纖維，能幫助排便，而且富有膠質(zhì)，可以潤澤肌膚，食材沒有季節(jié)性，讓妳隨時都能拿來制作減肥餐！

專家吃法:

簡妙凌營養(yǎng)師的木耳炒芹菜

木耳切絲，芹菜切段，加入配色用的紅蘿卜、豆芽炒至熱，在加入適當?shù)柠}調(diào)味即可。