?許多糖尿病患者擔心水果中的糖分會增加血糖指數(shù)，并從飲食中去除他們最喜歡的水果。但這是完全錯誤的。對于糖尿病，飲食在控制疾病并發(fā)癥方面起著非常重要的作用。但是吃的正確，是有利于人們穩(wěn)定血糖的，接下來詳細的給大家介紹一下。
?水果在調節(jié)血糖方面的作用？
水果富含纖維，尤其是那些可以帶果肉和帶皮一起食用的水果。事實上，纖維在控制體內糖分水平方面發(fā)揮著重要作用，因為它們可以限制糖分吸收到血液中，從而控制疾病。
此外，水果還有助于控制體重，從而防止超重和肥胖人群的糖尿病進展。許多研究表明，肥胖者患糖尿病的風險高于正常人。水果中的纖維、水、抗氧化劑和營養(yǎng)物質還可以限制中風和心血管問題的風險——這是糖尿病的危險并發(fā)癥之一。
?合理選擇水果進行飲食
食物的升糖指數(shù)稱為GI，如果該指數(shù)介于 0 - 55 之間，則認為該指數(shù)較低，而高于 70 則為高。目前，人們經(jīng)常使用 GL 來計算食物的升糖負荷，幫助確定人們食用這些食物時身體會吸收的糖量。
如何計算血糖負荷：將 GI 乘以該食物中的 1 份碳水化合物并除以 100。如果食物中的血糖負荷低于 10，則為低，高在 10 以上之間。
對于糖尿病患者，不建議食用低GI但高GL負荷的食物。但在某些情況下，有些食物GI高、GL低（以100g計算），糖尿病人還是可以吃的，但要限量。
?一般來說，水果對幫助糖尿病患者緩慢吸收糖分并產(chǎn)生飽腹感非常有益。攝入足夠的纖維對于幫助控制血糖、減緩糖的吸收、降低肥胖、中風和心臟病發(fā)作的風險具有重要意義。不過醫(yī)生建議在飲食中吃含纖維的水果，而不是喝大量的果汁。
糖尿病人應該吃什么水果？
碳水化合物是身體的主要能量來源，但糖尿病患者每天不宜攝入過多。原因是如果患者攝入過多的碳水化合物，它們會變成糖，導致血糖升高。
如果使用得當，水果的營養(yǎng)來源總是被認為是高度安全的，它們甚至有助于顯著降低患2型糖尿病的風險。
以下是糖尿病患者菜單中應食用的水果清單：
????有些水果吃起來甜，但是升糖指數(shù)不高
櫻桃
1、桃子
桃子的碳水化合物（水果中的糖分子）含量低，但抗氧化劑、維生素 A 和 C、鉀和纖維含量高。吃桃子有助于補充對健康有益的營養(yǎng)物質，并支持糖尿病患者的血糖穩(wěn)定。
所以桃子是糖尿病患者最好的水果之一，深受人們的喜愛。因此適量食用不會影響升糖指數(shù)。櫻桃還富含抗氧化劑，可以預防心臟病、癌癥和其他健康問題。
?2、杏子
杏子是一種甜美而營養(yǎng)豐富的水果，特別適合炎熱的夏日。一顆杏子僅含17卡路里熱量和4克碳水化合物，而僅4顆新鮮杏子就可以滿足人體每日50%的維生素A需求。因此，大家可以吃杏子來解渴，而不用擔心升糖指數(shù)。
3、蘋果
蘋果被認為是維生素 C 和纖維的豐富來源，蘋果皮還含有許多健康的抗氧化劑。對于糖尿病患者來說，這是醫(yī)生推薦食用的水果，因為它們只含有 21 克碳水化合物。所以，人們適量的食用蘋果，對于穩(wěn)定血糖而言是有利的。
?哪些水果不宜多吃？
????有些水果吃起來不甜，但是升糖指數(shù)快，高
山楂，大棗，菠蘿，
除了上述水果，還有一些水果含糖量高，容易導致高血壓，對糖尿病也不利。例如以下類型：
1、熟芒果
青芒果皮含有對健康非常有益的胰島素化合物。相比之下，成熟的芒果含有大量的糖分，會增加患高血壓的風險。
2、成熟的菠蘿
不要吃太多成熟的菠蘿，因為它們含有大量的糖分。然而，成熟的菠蘿還含有有益的維生素和微量元素。此外，菠蘿還能增加身體的抗炎能力。因此，糖尿病患者可以吃菠蘿但要限量，不宜多食。
3、荔枝、龍眼
龍眼和主荔枝含有少量纖維，含糖量很高?；颊邞撝怀?-2個水果，但應該吃新鮮水果或只吃零食，遠離主餐。
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