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有“金花”的千兩茶與無“金花”有何不同之處呢？想了解的話，下面跟小編一起來看下吧~

千兩茶有金花嗎

千兩茶又名“花卷茶”，屬于黑茶中的一種，產(chǎn)自湖南安化一帶，是安化的傳統(tǒng)名茶?；ň聿璨粡?qiáng)調(diào)發(fā)花，所以大部分傳統(tǒng)制作的千兩茶是不含金花的，而只有少部分出產(chǎn)后尚未運(yùn)出安化的千兩茶由于其特定的氣候環(huán)境，有可能會產(chǎn)生少量金花。

很多人誤以為安化黑茶都是存在金花的，沒有金花的黑茶都是假貨、劣質(zhì)貨，這是片面的認(rèn)識。安化黑茶中原先只有茯磚茶能發(fā)出金花，千兩茶因其體積龐大，重量較重，技術(shù)難度大，一直不能發(fā)花。后期為了開發(fā)安化黑茶頂級產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)千兩茶發(fā)花的夢想，經(jīng)過安化黑茶專家多年的研制，終于攻克了千兩茶難發(fā)花的難題，掌握了冠突散囊菌(俗稱金花)在黑茶中生長、發(fā)育、繁殖的關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了有意識定向發(fā)花的目標(biāo)，這才有了金花千兩茶的產(chǎn)生。