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馬鈴薯，又稱土豆、地蛋、洋芋等，是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯淀粉的營養(yǎng)價值非常高，經過加工后完全可以作為主糧。農業(yè)部23日正式發(fā)布《關于推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)的指導意見》（以下簡稱《意見》），將馬鈴薯作為主糧產品。
《意見》指出，立足我國糧食供求形勢，順應居民消費升級的新趨勢，樹立大食物觀，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，積極推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)，意義十分重大。馬鈴薯作為適應性廣的作物和市場潛力大的產品，是新一輪種植結構調整，特別是“鐮刀彎”地區(qū)玉米結構調整理想的替代作物之一。
馬鈴薯主糧化是“十三五”開局之年推進農業(yè)供給側結構性改革的重要舉措。同樣也是保障國家糧食安全，促進農民持續(xù)增收，緩解資源壓力的有力手段。《意見》提出，到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。
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馬鈴薯的主糧化對農資人來說歸納起來有三方面的利好：
據(jù)金草帽APP認證專家介紹，馬鈴薯施肥主要是使用有機肥、復合肥和微量元素肥料，近年來不少農資企業(yè)根據(jù)馬鈴薯的需肥特性生產馬鈴薯專用肥在馬鈴薯主產區(qū)倍受青睞。隨著馬鈴薯主糧化進程加速，馬鈴薯專用肥、配方肥以及新型肥料需求量將擴增。 農藥方面，馬鈴薯上晚疫病、早疫病、瘡痂病等病害常發(fā)，殺菌劑的使用量較大，隨著種植面積的擴增，殺菌劑的需求量相應擴大。 此外，馬鈴薯主產區(qū)多數(shù)實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化作業(yè)，農業(yè)機械和灌溉設備的運用較為普遍，農機設備的需求也將迎來一個新的高潮。有分析人士統(tǒng)計測算，到2020年，馬鈴薯種植區(qū)農資市場需求將超過千億元。
不僅種植面積要擴大，馬鈴薯的畝產也要翻番。農業(yè)部副部長余欣榮曾指出馬鈴薯的畝產量要超過2萬噸，并不是件容易的事，這對配套的種植管理技術提出了很高的要求。馬鈴薯種植面積的擴張，要求有更多具備先進生產技術指導能力的專業(yè)農技人員投入到實際生產當中。目前，政府農業(yè)技術部門人員短缺，服務能力有限，多數(shù)服務于生產一線的是農資經銷商和農資企業(yè)的農技人員。因此對于專業(yè)的農技服務公司和互聯(lián)網(wǎng)農技服務平臺來說，是一個很好的發(fā)展機遇。
馬鈴薯主糧化，種植面積的擴張，必然引起人力、機械、倉儲、初加工等方面的大量投入，這對發(fā)展農民專業(yè)合作社來說是一個利好信息。目前，在內蒙古地區(qū)，馬鈴薯種植、收獲、施肥、灌溉等機械化技術應用已經比較普遍，成立了較多農機專業(yè)合作社，未來馬鈴薯種植注定是全程機械化。同時，馬鈴薯需要專門的冷庫進行保存，產量擴增必然需要擴大倉儲能力。此外，馬鈴薯主糧化需要將馬鈴薯加工成為淀粉，加工成淀粉后方便儲存和進行深度加工。因此，具備農機具、倉儲和初加工能力的農民專業(yè)合作社將成為馬鈴薯種植的主力軍。合作社的成立需要較大的資本投入和較高的運營管理能力，有經驗、有實力的農資人和企業(yè)或許是最佳的人選。
OK！利好真是不少！小編不多說了，也許有一天人類移民火星種土豆，還要靠大家把化肥賣到火星去！
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