冬季氣候寒冷，體質(zhì)虛弱、患有慢性肺部疾病、長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期吸煙、精神壓力過大，以及老年人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦等是感冒的高發(fā)人群，預(yù)防感冒的方法很多種，而藥膳就是其中之一，下面介紹幾種簡(jiǎn)單的食療藥膳方，大家不妨在家經(jīng)常做來吃一些。
■山藥粥
將山藥30克、粳米180克，一同放入鍋中，加清水適量熬煮成粥，每日晚餐時(shí)食用。此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體的作用。
■蜂蜜蒸百合
把百合120克與蜂蜜30克拌合均勻，上鍋蒸至熟軟，時(shí)含數(shù)片，后嚼食。本藥膳具有補(bǔ)肺、潤燥、清熱之功效，適用于陰虛易感冒者。
■阿膠瘦肉湯
備瘦豬肉100克、阿膠12克。先將瘦豬肉切成小片放入砂鍋內(nèi)，加入適量的水，用小火煮熟，再將烊化的阿膠放入瘦肉湯中，調(diào)味飲湯食用。每2天1次，連服1-2周。
■黃芪童子雞
將洗凈的一整只童子雞與生黃芪9克，一同置于鍋內(nèi)，同時(shí)加些姜片和蔥段，再倒入適量的水煮湯。待童子雞煮熟后，揀出黃芪與蔥姜，加少量鹽和黃酒調(diào)味即可。常吃雞喝湯有益氣補(bǔ)虛之功效。
■當(dāng)歸生姜羊肉湯
此湯有溫中補(bǔ)血、祛寒止痛之功效，尤適宜于陽虛易感冒者服用。
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