糖尿病飲食治療的核心問題是能量平衡，即對人體主要供能物質(zhì)葡萄糖進(jìn)行調(diào)節(jié)與控制。多數(shù)糖尿病患者對含糖食物很敏感，有時卻會忽視一些看上去與高糖無關(guān)，卻可能明顯升血糖的食物或飲品。近日，MSN網(wǎng)站邀請了注冊營養(yǎng)師希瑟·瓊斯總結(jié)出容易漏網(wǎng)的高糖食物。

1主食

早餐不宜喝粥。國人通常以米、面為主食，只要控制總量對血糖影響不大。但糖友喝粥時應(yīng)注意：不宜早上喝，避免給上午八點左右這個血糖高峰期“雪上加霜”；喝粥前最好吃點主食，或者在粥里加點豆類、燕麥、玉米等粗糧。

2飲品

酒類不但熱量很高，而且可能干擾某些降糖藥物的作用，增加不良反應(yīng)風(fēng)險。運動飲料除提供能量外，含糖量也非常高，例如一瓶維他命水含33克糖。瓶裝果汁一般選擇含糖量高的水果為主料，或者為了追求口感加入甜味劑，對血糖的影響較大。調(diào)味酸奶，其含糖量約是純酸奶的3倍，部分產(chǎn)品中還加入了果肉，含糖量更高。

3零食

果脯、葡萄干、杏肉、菠蘿干等零食是用鮮水果去除水分后制成的，含糖比例非常高?！盁o糖”餅干、蛋糕。雖然打著“無糖”的招牌，但甜味劑往往少不了，而且它們本身就含碳水化合物，絕對不能多吃。薯片。應(yīng)歸為垃圾食品，既是過度加工，油鹽又嚴(yán)重超標(biāo)。別說是糖友，健康人也應(yīng)遠(yuǎn)離。肉干、豆干。不但油鹽多，往往含有較多防腐劑，豆制品零食往往含油、鹽較多，還有防腐劑，不適合糖友。

4調(diào)味品

沙拉醬、番茄醬等以調(diào)劑味道為賣點，卻是高鹽高糖食品，如果不注意控制攝入量，對血糖的威脅很大。