自來(lái)水和我們的生活息息相關(guān)，我們每天都要洗漱出門(mén)，攝入用自來(lái)水灌溉、清洗、烹飪的食物，此外我們很多人每天喝的，也有自來(lái)水。那么我們真正了解我們每天都要接觸的自來(lái)水么？
在我國(guó)，自來(lái)水是從江河湖泊中、地下水中抽取水到水廠，然后經(jīng)過(guò)混凝、沉淀、過(guò)濾、送入清水池并進(jìn)行消毒后，由送水泵高壓輸入自來(lái)水管道；最終分流到用戶(hù)水龍頭。整個(gè)過(guò)程要經(jīng)過(guò)多次水質(zhì)化驗(yàn)，有的地方還要經(jīng)過(guò)二次加壓、二次消毒(大都采用氯化法)才能進(jìn)入用戶(hù)家庭。
參照《國(guó)家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，1升安全達(dá)標(biāo)的自來(lái)水中鋅、鐵含量一般小于0.2毫克，成年人每日需補(bǔ)鋅10毫克～15毫克、鐵12毫克～18毫克。即使我們每日喝5升水，從自來(lái)水中攝取的微量元素大多不足1毫克，與人體所需微量元素相比是微不足道的。此外有的地區(qū)自來(lái)水中含鈣、鎂元素較高，但經(jīng)過(guò)煮開(kāi)之后會(huì)有很多沉淀掉，留下不多的量反而對(duì)人體有一定好處。我們提倡保護(hù)水資源，不但應(yīng)當(dāng)注意節(jié)約用水，還應(yīng)當(dāng)隨時(shí)關(guān)注水質(zhì)！這里有四種類(lèi)型的水，需要我們的高度注意！
1、注意不新鮮的水
在沒(méi)有暖氣的南方這種感覺(jué)可能不太明顯，但在有暖氣的北方，相信大家可能都有感受到：清晨如果你是家里第一個(gè)打開(kāi)水龍頭洗漱的人，那么會(huì)發(fā)現(xiàn)剛冷水口流出來(lái)的水也是稍許溫?zé)岬?。這是因?yàn)檫@些水已經(jīng)在室內(nèi)的水管中靜止待了一夜！它們不但溫?zé)?，而且?huì)有較多的微生物，還會(huì)和金屬管壁及水龍頭金屬腔室發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。這些水不僅不宜食用，也不宜用來(lái)刷牙漱口。
Tips：建議早晨第一位擰開(kāi)水龍頭的人一定要把這些不新鮮的水“放過(guò)”！大約滿(mǎn)一臉盆左右，用來(lái)打掃衛(wèi)生或沖廁所用倒是不算浪費(fèi)了。此外煮沸后放置超過(guò)24小時(shí)以上的白開(kāi)水也不適合飲用，需果斷放棄！
2、注意未煮沸的水
在我國(guó)，自來(lái)水是生活飲用水，而不是直接飲用水。若經(jīng)常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%～38%。這是因?yàn)樽詠?lái)水中的有害病菌必須保持在高溫狀態(tài)一定的時(shí)間才能被完全殺死。
Tips：在高原地區(qū)，由于氣壓較低，水的沸點(diǎn)都達(dá)不到100度，但是還是有80多度的，而且高原紫外線較強(qiáng)，大部分地區(qū)細(xì)菌含量不是很高，所以水只要煮沸了也是能夠安全飲用的。
3、注意反復(fù)煮沸的水
多次反復(fù)煮沸的水中亞硝酸鹽的濃度超標(biāo)很?chē)?yán)重。常飲這種水，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒；此外水垢會(huì)隨水進(jìn)入人體，可能引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。
Tips：湯水如果可以就不要反復(fù)加熱了，熱過(guò)一次還沒(méi)吃完也是可以倒掉的。當(dāng)然這個(gè)現(xiàn)象在大城市中已經(jīng)很少見(jiàn)了，但在一些小城鎮(zhèn)、邊遠(yuǎn)山區(qū)還是有的。
4、注意被污染的水
當(dāng)江河湖泊水源受到污染、輸水管道老化、有縫隙、爆裂、水管口附近有污染等情況，都可能會(huì)導(dǎo)致自來(lái)水中菌落超標(biāo)、有機(jī)化合物、重金屬污染等問(wèn)題，從而危害大家的健康。
Tips：當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)水中有不明雜質(zhì)、變色、異味等狀況時(shí)，也應(yīng)該果斷放棄飲用。
那么，好的水要具有哪些品質(zhì)呢？大家可以參看WHO提出的優(yōu)質(zhì)健康飲水的六條標(biāo)準(zhǔn)：
(1)水中不含細(xì)菌、雜質(zhì)、有機(jī)物、重金屬等；
(2)水中含有適當(dāng)比例的礦物質(zhì)及微量元素，且呈離子態(tài)存在，適合人體吸收；
(3)PH值呈弱堿性；
(4)小分子團(tuán)水，滲透力強(qiáng)，溶解性好；
(5)負(fù)電位，能清除人體內(nèi)多余的“自由基”；
(6)含有適量的氧(5mg/L左右)
參照以上六條，希望能夠在我們這一代人的努力下付諸實(shí)際行動(dòng)，讓自來(lái)水將來(lái)也能達(dá)到這六條標(biāo)準(zhǔn)，讓我們的晚年和我們的后代隨時(shí)可以享受到優(yōu)質(zhì)健康的飲水。
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