長(zhǎng)壽誰(shuí)都想,可活得長(zhǎng),還得要活得健康。想象一下,90歲的你,會(huì)是什么樣子?
“國(guó)醫(yī)大師”朱良春先生在93歲時(shí),每周依舊堅(jiān)持三個(gè)半天看門診,每次接診二三十位患者,自嘲是最年長(zhǎng)的“上班族”,閑暇時(shí)間,朱良春先生還會(huì)讀報(bào)紙、看韓劇,但他自覺(jué)“并不疲倦,也不勉強(qiáng),年歲是大了,但反應(yīng)思維還可以,心態(tài)沒(méi)有老。
在朱老看來(lái),真正的養(yǎng)生法則“一定是平實(shí)的、要靠堅(jiān)持的,絕不會(huì)顛覆常識(shí),也沒(méi)有捷徑可走”。
在平時(shí)的養(yǎng)生方面,一碗黃芪養(yǎng)生粥他堅(jiān)持喝了70年。養(yǎng)生粥的烹飪也很簡(jiǎn)單:用生黃芪煎沸,去渣后加入薏苡仁、枸杞子、百合、綠豆同煮,早晚食之,有益氣健脾之功。
民間流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的說(shuō)法。黃芪性甘,迄今已有2000多年的用藥歷史。其具有健脾補(bǔ)中,益衛(wèi)固表,利尿功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿,增強(qiáng)心肌收縮力,調(diào)節(jié)血糖,還能夠在一定程度上延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。
■黃芪粥
取黃芪20克,大棗30克,用水煎30分鐘后,下米熬粥,等粥熬好了一起服用。
■黃芪烏雞湯
黃芪50克,烏雞中等大一只。烏骨雞去毛和內(nèi)臟,切塊。用砂鍋把黃芪與雞肉共燉,待肌肉熟爛后,加調(diào)味品,喝湯食肉。
■黃芪當(dāng)歸茶
黃芪30克、當(dāng)歸6克,將黃芪和當(dāng)歸直接用水煮30分鐘,等放涼即可直接飲用。
■黃芪羊肉羹
黃芪10克,嫩羊肉200克。制作時(shí),先將羊肉洗凈,切小塊,與用紗布袋裝好的黃芪、當(dāng)歸一起放入沙鍋,加清水適量,再下姜、蔥、精鹽、料酒等味料,以武火煮沸,去上沫,改文火煨燉至肉爛湯稠,棄藥袋即得。
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