藏紅花自古入藥，功藥奇特，尤其以養(yǎng)血活血而聞名天下，古今中外為婦科良藥，具有疏特筋活血，通經(jīng)化瘀，消腫止痛，涼血消毒，久服令人心喜等功效，所以醫(yī)學(xué)界有以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧休虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲逛等疾病。
明代李時(shí)珍《本草綱目》記載：氣味：甘，平，無(wú)毒。主治：心憂郁積，氣悶不散，活血。久服令人心喜，又治驚悸。
清代藥學(xué)家趙學(xué)敏的經(jīng)驗(yàn)是“藏紅花，出西藏，形如菊。試驗(yàn)之法，將一朵入滾水內(nèi)，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真?！薄对鲇唫嗡帡l辨》還說：“西藏紅花，花絲長(zhǎng)，色黃廉微紅，性潮潤(rùn)，氣微香，入口沁人心肺，效力甚強(qiáng)，為紅花中極品?！?/p>
每次5～10根即可，用開水沖泡。因藏紅花價(jià)格較為昂貴，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況決定用量，可以每天用5～10根泡水喝，也可以用上1周后停1周，然后再喝1周，當(dāng)然喝1天停3天也是可以的。用藏紅花泡水時(shí)一定要單泡，不要搭配其他花茶，可以加入適量蜂蜜改善口感，喝完水后把藏紅花嚼著吃下去。
藏紅花干燥時(shí)質(zhì)脆，易斷，泡水后質(zhì)松軟，無(wú)光澤，氣特異，微有刺激性，味微苦。浸入水中，水被染成黃色，有顏色沉降現(xiàn)象，無(wú)沉淀物，柱頭呈喇叭狀，有短縫。
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