體驗性是休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)屬性，休閑農(nóng)業(yè)的誕生就是為了滿足人們對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活體驗的需求。因此，休閑農(nóng)莊作為一種售賣“體驗”的消費場所，理所應當更應注重消費場景的打造，以美好的場景去吸引顧客、留住顧客。
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消費者來到農(nóng)莊，第一眼看到的是農(nóng)莊的景觀，景觀構(gòu)成了農(nóng)莊的“顏值”。因此我們常說，一個農(nóng)莊能不能吸引人，首先在于這個農(nóng)莊有沒有“顏值”，“顏值”高不高。但這并不是說把農(nóng)莊裝扮得多么高大上，而是看這些景觀是不是“走心”，是否能夠與消費者產(chǎn)生互動，也就是說，要打造“會說話”的景觀。
舉個例子。北京藍調(diào)莊園有一個小型火車站叫“香戀站”，上一站是“香知”，這一站是“香戀”，下一站是“香愛”。于是畫面感油然而生：一對情侶坐著愛情的火車，從“香知”站出發(fā)，在“香戀”站下車，手挽著手，沿著軌道漫步前行，一路書寫愛情的軌跡，空氣中彌漫著薰衣草香……所以，去藍調(diào)的情侶們都會去那里拍照、秀恩愛，就是因為那里有一處會“說話”的景觀。
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如果說景觀是農(nóng)莊的外衣，那么故事則是農(nóng)莊的內(nèi)涵。好的場景，需要有好的故事做支撐。為什么大家喜歡看電影、打游戲、讀小說？因為有故事、有情節(jié)、有內(nèi)容，依托這樣的內(nèi)容塑造的場景更能打動人。
現(xiàn)在好看的農(nóng)莊有很多，但是“耐看”的農(nóng)莊卻不多，因為缺少故事。在一定層面上講，農(nóng)莊主扮演了導演的角色，消費者就是演員，要構(gòu)造一個故事，在特定的場景中，讓“演員”自我發(fā)揮。
以尺木·無山為例。初到尺木·無山，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)，這里就像新西蘭的“中土世界”，簡直是霍比特人居住的村莊，獨特設(shè)計感的建筑，曲徑通幽的走廊，外墻的奇妙涂鴉， 還有房間的精巧布置，都好像帶你穿越了一個世紀的時光，進入電影中的奇幻世界。這里有戰(zhàn)盔和盾牌，騎士去跳舞了嗎？如果出去玩，木偶會幫我看家么？也許住在這里，甘道夫會來敲你家的門的……這樣的場景，覺得好似踏入了一個為你而造的夢境，那迷幻的感覺讓你沉溺其中不愿醒來。這就是故事場景的力量！
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從某種意義上來說，消費者來到你的農(nóng)莊消費，與其說是在消費你農(nóng)莊的產(chǎn)品，不如說是消費一種生活方式，尋求一種獨特的生活體驗。這種生活方式、生活體驗，一定是他/她內(nèi)心期盼已久但日常生活又難以滿足的狀態(tài)。因此，農(nóng)莊場景的打造，可以圍繞獨特生活方式的構(gòu)建這樣一條主線去進行。
“稻田里的餐桌計劃”就是一個典型的案例?！暗咎锢锏牟妥烙媱潯笔怯膳_灣人廖志汶發(fā)起的以“腳踏土地吃在地”為口號、以重新連接人與土地關(guān)系為宗旨的創(chuàng)意眾籌活動。這個計劃最初就是召集一幫人在稻田里吃農(nóng)家飯，沒想到引起轟動，一發(fā)不可收拾，后來逐步擴展到果園、茶園、葡萄園、山藥田、魚塘等多個場合，成為一種新的生活時尚和新的價值追求。
試想一下這樣的畫面：在圍繞四周齊肩的豆青圈里吃飯，腳下是被壓倒做自然堆肥的豆青稈；鐮刀霍霍在稻田里劃出一塊空地，不相識的人們在滾滾稻浪間舉杯慶賀今日的成果；在眺望清晨朦朧山嵐的茶園擺起餐桌，每個人都有像采茶姑娘一般的綠手指……置身其中，該是一種怎樣的體驗？
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農(nóng)莊的地域?qū)傩宰屛覀兞晳T了在現(xiàn)有的空間范圍內(nèi)去設(shè)計農(nóng)莊的產(chǎn)品，思考農(nóng)莊的未來?？墒敲恳粋€莊主都迫切地希望與更多的消費者發(fā)生關(guān)聯(lián)，希望更多的消費者走進自己的農(nóng)莊并產(chǎn)生消費。怎么辦？如果我們打破農(nóng)莊的邊界，站在消費者的立場去思考這個問題，就會有新的答案。
南京福婆婆的做法為我們提供了很好的范例。為了引流，也為了更好地服務于都市人群，福婆婆將農(nóng)場“搬”到城里去做活動。
比如，到社區(qū)開展“現(xiàn)碾貓牙米”活動，讓小朋友現(xiàn)場親自動手碾米，在增強體驗感的同時，順利實現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品的銷售。再比如，把農(nóng)場帶到線下實體餐飲店——湯粥鋪子，在粥鋪的二樓設(shè)立一個廚房作為會員體驗中心，會員們可以參與各種體驗活動，這樣的方式為門店增加了人氣，也拉動了產(chǎn)品的銷售。這就突破了農(nóng)莊地理空間的限制，實現(xiàn)了場景空間的轉(zhuǎn)移，讓消費者有了一種新的體驗，對于很多農(nóng)莊來說具有很強的借鑒意義。
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隨著綜合消費業(yè)態(tài)的興起，農(nóng)莊越來越朝著多業(yè)態(tài)融合的方向發(fā)展。除了“吃、住、行、游、購、娛”，還會有“商、養(yǎng)、學、閑、情、奇”，以及其它類型的業(yè)態(tài)組合。農(nóng)莊在場景打造的過程中，也需要順應這一趨勢的變化，實現(xiàn)多維場景的融合，帶給人們?nèi)碌捏w驗。未來的農(nóng)莊，也許就像Eataly一樣，不僅僅是農(nóng)場，還是菜市場，還是超市，還是餐廳，還是圖書館，還是培訓課堂，還是活動中心......無限的可能，無限的空間。
休閑農(nóng)莊的消費場景將隨著時間的推移和消費升級而不斷演進，不斷重構(gòu)。面對變化，我們要做的就是緊緊抓住市場的脈搏，把握消費者內(nèi)心深處的情感需求和價值追求，用心做好產(chǎn)品，做好服務，做好連接，不斷迭代。唯此，方能不敗于市場，不辜負于時代。
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