時(shí)間：2016-04-28 15:42:42 作者： 來(lái)源：39健康網(wǎng)
癌癥是所有人最怕的疾病，為了預(yù)防癌癥，大家注意養(yǎng)生、增強(qiáng)鍛煉，對(duì)食物只吃好的、貴的，但是有些又貴又好的食物卻比毒藥還毒。
我們身邊時(shí)刻存在著致癌物，如汽車尾氣、裝修甲醛、指甲油等，除了這些生活用品，還有不少的美食也是致癌高手，不信你往下看!
身邊的致癌食物：1. 蛋糕、派類食物
在使用小麥為原料高溫環(huán)境下制作的蛋糕、派類食品中檢測(cè)出了與薯片相同濃度的丙烯酰胺。對(duì)致癌物質(zhì)比較介意的各位，選擇在低溫環(huán)境下制作的糕點(diǎn)應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。
身邊的致癌食物：2. 薯片
因可能致癌而值得我們注意的物質(zhì)是“丙烯酰胺”。該物質(zhì)據(jù)說(shuō)存在于一些原材料含有大量碳水化合物并將其加熱到120度以上的食品中。
由于薯片充分滿足了上述條件，因此無(wú)論是日本農(nóng)林水產(chǎn)省的調(diào)查還是國(guó)外的研究，都認(rèn)定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
身邊的致癌食物：3. 速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶葉、焙炒的麥茶中竟然也檢測(cè)到了高濃度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次檢測(cè)提取的咖啡、炒茶、麥茶等飲料中也含有丙烯酰胺。請(qǐng)多加注意。
身邊的致癌食物：4. 炸薯?xiàng)l
炸薯?xiàng)l也是富含丙烯酰胺的食品。分析結(jié)果顯示炸薯?xiàng)l的丙烯酰胺的最大濃度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯?xiàng)l就會(huì)安心，無(wú)論是自家制作的還是餐廳中的薯?xiàng)l檢測(cè)出了丙烯酰胺，因此請(qǐng)多加注意。
看完以上內(nèi)容，相信對(duì)這些美麗的食物都不敢再吃了吧!其實(shí)食物還是吃新鮮的好，平時(shí)不妨多吃些新鮮水果、蔬菜，比吃多少保健藥都管用。
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