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人盡皆知百合是滋陰潤(rùn)肺的佳品，然而食用百合能降尿酸治療痛風(fēng)則是您未必了解的。百合除了含有蛋白質(zhì)、淀粉及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有治療痛風(fēng)的特效成分——秋水仙堿。秋水仙堿可抑制白細(xì)胞的趨化作用，從而改善關(guān)節(jié)炎癥狀。百合還有利尿作用，可以促進(jìn)尿酸的排泄。百合中秋水仙堿含量適中，因此食用百合防治痛風(fēng)十分安全，但需長(zhǎng)期服用才能發(fā)揮其治療功效。

具體做法：取鮮百合50克或干品25克、粳米50克、冰糖適量，入砂鍋加水500毫升左右。煮熟，溫?zé)岱臣纯?。急性發(fā)作期一日3～4次，緩解期早晚各食一次。連服30天以上效果才好。