雞肉很多朋友都喜歡吃，尤其是春節(jié)期間，很多人回家都能吃到正宗的土雞！雞的做法也很多，大多數(shù)會燉著吃，吃肉喝湯，營養(yǎng)美味！還有些朋友會用紅燒的做法，吃起來口感也特別的好！可是這樣難免會覺得這是一道大菜，做起來也不簡單，所以都不想自己做。今天懶人食神就教您一招，整只雞往電飯鍋里一放，不加一滴水，出鍋直接用手撕！
首先將雞的屁股及內(nèi)臟處理干凈，放到溫水中簡單的焯一下水，去除血水。用竹簽在雞身上插眼，方便腌制入味。放入適量生抽和料酒，一點老抽，適量蠔油，撒上適量鹽焗雞粉（這個在一般的超市都有賣）、胡椒粉，一些蔥姜，用手抓勻后，把雞腳塞進肚子里，別忘了肚子里面也要涂抹到，接著倒入些許花生油抹勻鎖住水分，蓋上保鮮膜腌半個小時！
雞肉腌的差不多了，我們可以揭開保鮮膜，把料頭一股腦全部塞進雞肚子里，然后在電飯鍋里抹上油，鋪一層姜片，避免粘鍋，上面蓋上蔥段，接著將雞丟進電飯鍋里，淋上腌制的醬汁，不用加一滴水，因為雞本省就有油分。蓋上鍋蓋，按快速煮飯鍵，煮40分鐘左右！
當(dāng)然，中間別忘了打開鍋蓋，將雞肉像這樣翻個身，并舀出鍋里的醬汁，均勻的淋在上面，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。當(dāng)時間差不多后，打開鍋蓋，可以聞到雞的香味瞬間撲鼻，忍不住直接上手撕著吃，雞肉彈牙，味道鮮美，實在是太美味了！
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