關(guān)公臉赤、惡妻臉黃、書生臉白、包公臉黑……雖然這多是在戲文中唱的，但在現(xiàn)實(shí)生活中，人們的臉色確實(shí)可以顯示你的健康狀況。當(dāng)鏡子里的臉給你負(fù)面的暗示后，可以用食療來調(diào)整你的面色。
面色蒼白型
出場(chǎng)人物：史小姐，33歲，公司文秘
最近經(jīng)常加班，同事都說她面無血色，有一次電梯壞了，爬了一層樓居然氣喘吁吁……
分析：白乃氣血不足之表現(xiàn)。
食療對(duì)策
菠菜豬肝湯
制法：新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。將菠菜洗凈，切段，豬肝切片；鍋內(nèi)水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜?？勺舨褪秤?。
三紅補(bǔ)血益顏粥
制法：紅棗12枚，枸杞30克，血糯米50克，紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成時(shí)加入紅糖，調(diào)勻。每日1劑，早、晚分服。有養(yǎng)肝補(bǔ)血，補(bǔ)腎固精，豐肌澤膚的功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者。體胖者忌食此粥。
面色黯淡型
出場(chǎng)人物：周女士，35歲，市場(chǎng)部經(jīng)理
最近周女士發(fā)覺自己面色比較黑，還以為是前一陣出去聯(lián)系客戶的時(shí)候曬黑的，于是經(jīng)常到美容院去做美白，也減少了戶外運(yùn)動(dòng)，但是發(fā)現(xiàn)面色還是黯淡無光……
分析：面容黑暗。原因是腎氣不足，陰液虧損。
食療對(duì)策
栗子鴨血燉白菜
制法：生栗子200克，去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥。
面容粗糙型
剛?cè)肭飼r(shí)，梁女士發(fā)現(xiàn)自己的皮膚開始變得干燥了，雖說梁女士已年過40了，但皮膚依舊是光滑細(xì)膩，梳妝一下，大家都覺得她只有30出頭的樣子，今年出現(xiàn)了這樣的情形確實(shí)讓她著急了：是不是自己真的老了？
出場(chǎng)人物：梁女士，41歲，大學(xué)老師
分析：可能是陰血不足，見于燥火型體質(zhì)。
食療對(duì)策
筍燒海參
制法：水發(fā)海參200克切長(zhǎng)條，與鮮筍或水發(fā)筍100克切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒，勾芡后食用。海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。
額頭多皺型
出場(chǎng)人物：吉女士，30歲，公務(wù)員
吉女士是一個(gè)氣質(zhì)美女，但近半年來，皺紋悄悄爬上了她的額頭，用去皺美容產(chǎn)品也不見效果……
分析：原因可能是脾胃兩虛。
食療對(duì)策
什錦山藥泥
制法：鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團(tuán)餅狀，上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。山藥補(bǔ)脾益腎，桃仁補(bǔ)肺益腎潤(rùn)燥健腦，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合生效使皮膚皺紋舒展，光滑潤(rùn)澤。
顏面虛胖型
出場(chǎng)人物：張小姐，28歲，記者
張女士最近采訪很多，還經(jīng)常通宵趕稿，但照鏡子的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己面容居然胖了，令她百思不得其解。
分析：原因是陽虛，腎陽不足，水濕上泛于頭面部。
食療對(duì)策
海米炒油菜
制法：油菜200克，洗凈切長(zhǎng)段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米50克，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補(bǔ)腎陽，雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合生效使面部浮胖消退。
小貼士 中醫(yī)理論說，當(dāng)人體精神氣血充盈，臟腑功能運(yùn)作正常時(shí)，面色便會(huì)光明潤(rùn)澤。中國(guó)人的常色應(yīng)是紅黃隱隱、明潤(rùn)含蓄。要擁有常色，最重要的是日常起居飲食及適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
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