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    增強記憶力7大美食
　 編 輯　 引 用作者:菜農(nóng) 于 2006-8-31 9:41:36 發(fā)表

1.卷心菜：

卷心菜中富含維生素B，能有效地預防大腦疲勞，從而起到增強記憶力的作用。

2.大豆：

含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。

3.牛奶：

富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

4.鮮魚：

富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

5.蛋黃

蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。

6.木耳：

含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。

7.杏子：

含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強記