食物關(guān)乎壓力嗎？沒錯！
根據(jù)研究，壓力與食物之間存在著關(guān)聯(lián)性。某些食物，如甜食，高脂、高卡路里的食物……能緩和身體對慢性壓力的反應(yīng)。
只要多吃含有紓壓因子的食物，經(jīng)過細嚼慢咽，佐以舒適環(huán)境氛圍及心情，的確可以讓人感覺舒適快樂。所以，學(xué)會如何聰明挑選食物也是生活必修課喔！
1
香蕉
含有豐富果膠，能提供人體充沛的能量，也是一種使人心情愉快的紓壓食物。
香蕉富含的鎂元素能促進肌肉放松，幫助心跳規(guī)律，因此多吃香蕉能使人產(chǎn)生放松愉悅感；香蕉還能使人產(chǎn)生自信，因為香蕉中含有生物堿物質(zhì)，能使人精神振奮，提高信心；香蕉中含有豐富色氨酸與維生素B6，能幫助大腦制造血清素，使人產(chǎn)生樂觀意識，讓人忘卻悲觀。
2
豆類食品
豆類食物中的蛋白質(zhì)成分高達百分之四十，富含卵磷脂。蛋白質(zhì)與卵磷脂都是構(gòu)成腦細胞不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。多吃豆類能幫助大腦活力提升，緩解大腦的壓力。豆類也是豐富礦物質(zhì)的來源，多吃有助于穩(wěn)定情緒，緩解焦躁心情。
3
全麥面包
全麥面包被認為是一種絕佳的抗憂郁食物。全麥面包中含有色氨酸，這是一種能幫助調(diào)節(jié)情緒的物質(zhì)，能改善憂郁心情。全麥面包還有豐富的纖維質(zhì)，能提高人體代謝。心情陰晴不定時，不妨試試全麥面包！
4
牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)的紓緩精神良品，含有豐富鈣質(zhì)，能改善焦慮，并紓緩緊張與煩躁的心情。牛奶家族的其他成員對于情緒也有相同的紓緩療效。吐司、酸奶等食物是鈣質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，壓力大時可多吃這類食物來消除焦慮心情。
無法入眠時可喝杯熱牛奶幫助入睡。牛奶中豐富的鈣質(zhì)能紓緩神經(jīng)，使人不再焦躁難眠。
5
金針菜
美味的金針菜是大腦安神的良藥，含有豐富維生素群，并有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1，這些營養(yǎng)素都是大腦代謝時需要的營養(yǎng)物質(zhì)。多吃金針菜能夠增強記憶力，使人專注力集中；也能幫助消除神經(jīng)衰弱，是提升好心情及能量的優(yōu)良食物。
6
高麗菜
高麗菜甜脆多汁，是幫助紓壓的好蔬菜。高麗菜含有豐富蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)以及多種維生素。多吃高麗菜不僅能緩解身體的壓力，也可提升大腦記憶力。高麗菜的水分也很豐沛，能補大腦的活力，促進大腦的思維能力。
7
核桃
容易在下午時段發(fā)脾氣的工作狂，不妨多吃些核桃。核桃是優(yōu)質(zhì)的紓壓食物，其中因含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，攝取核桃能維持大腦神經(jīng)細胞的完整與健全，保持大腦的活力。核桃中的維生素及礦物質(zhì)對平衡心情很有幫助，使人保持平和，增強記憶力；核桃中的多種營養(yǎng)素能促進腦細胞的代謝與再生，可集中注意力，改善神經(jīng)衰弱。
8
洋蔥
洋蔥能使人心情放松。豐富的維生素C能解除心理疲憊感、紓緩緊張；還具有稀釋血液的能力，調(diào)節(jié)大腦的血液供應(yīng)量。經(jīng)常吃洋蔥能使力量更集中，隨時保持精力。洋蔥也是豐富鈣質(zhì)的來源，能鎮(zhèn)定心情。
9
南瓜
色澤美麗的南瓜也是創(chuàng)造好心情的食物。南瓜含維生素B6與鐵質(zhì)，能使體內(nèi)儲存的血糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?。葡萄糖是腦部的燃料，具有使腦部運轉(zhuǎn)的動力，一旦大腦能量充足，心情自然愉快。南瓜中的鐵質(zhì)能使人活力充沛，血液循環(huán)良好，使人保持美麗氣色。
10
含葉酸的食物
所有深綠的蔬菜都能夠使人開心，因為深綠色蔬菜含有最豐富的葉酸，葉酸是維生素B的一種。缺乏葉酸時，會導(dǎo)致腦部里的色氨酸分泌減少，容易引起憂郁、心情低落或焦躁。
壓力特別大的上班族，平常要多注意攝取深綠色的綠葉蔬菜。菠菜中的葉酸成分就很豐富，多吃能平衡情緒，防止情緒波動，讓心情穩(wěn)定。
本文摘自《零壓力 慢生活》
青島出版社
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