1.玉池靈根
按:《黃庭內(nèi)景經(jīng)》云:“口為玉池太和宮”。《黃庭外景經(jīng)》云:“玉池清水灌靈根”。道家以口為玉池?!坝癯兀松嘞轮虺匾???趶垊t揚波,閉則呼吸,生津以潤體,而灌靈根也。”
“玉池靈根”乃道家養(yǎng)生食方,食方之名,源于道家道經(jīng)之論。食物相配,可益肺而生津,健脾而利濕,滋肝而補腎。
食方:冬瓜一個,甲魚三兩,鮮山藥三兩,白果二十一個。
方義:冬瓜:利濕,清心火;甲魚:滋陰,補肝腎;山藥:益肺,利咽,補脾胃;白果;補肺,止咳。秋季,乃收藏節(jié)氣,習氣練功,所食須宜于宣和肺氣,利于健脾和胃,利咽生津,滋陰化濕,食之方有益,方益于強身。
食法:將甲魚,山藥切成塊狀,白果剝?nèi)テ?,放入冬瓜之?nèi),加水至五分之四處,蒸食,益氣,生津止渴。分早中晚食之。
注:1.冬瓜肉同時食之。
2.加鹽適量,鮮姜三片,菊花三朵。黃酒少許,蜂蜜適量。
2.三氣升華
按:《黃庭內(nèi)景經(jīng)》云:“生人之初有三氣,日,太玄,太元,太始,生上、中、下三部,形從氣生,三氣徘徊得神明”。
“三氣升華”,乃道家養(yǎng)生食方。食方之名,源于道家之論。食方之味相配,具有補脾、益肺,養(yǎng)肝之效用。
食方:山藥三兩,松子仁三錢,黑芝麻二錢。
方義:山藥:入脾、肺、腎經(jīng)。有健脾、益肺、滋腎之功用。《日用本草》謂:“補五臟”。松子仁:入肝、肺、大腸經(jīng)。有養(yǎng)肝、滋肺、潤腸之功效?!侗静萁?jīng)疏》謂:“潤五臟”。黑芝麻:人肝、肺、腎經(jīng),有養(yǎng)肝、補肺、滋腎的功能。《日華子本草》謂:“養(yǎng)五臟”?!侗静菥V目》云:“仙家食品焉爾”。秋季乃華實、收藏之節(jié)令。習氣練功,所食,宜求壯肺氣,舒肝筋,益脾肉。肺氣充沛,氣機輸布則通暢,肝氣疏泄,筋脈伸展則豁達,脾氣健運,肌膚功能則健強。故飲膳之益。乃增強體魄之至要。
食法:將山藥切成片狀,同松子仁(去殼)、黑芝麻同入瓷罐或砂鍋內(nèi),加水2500毫升,文火煎至1000毫升,分早、晚食用。
注:1.加冰糖適量。
2.菊花三朵。
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