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不喜歡吃油膩的肉,這幾招幫你去處肥肉的油膩

啤酒去油膩
烹飪時,加入1杯啤酒,吃起來會很爽口。


 



高壓鍋燜煮法
燒菜前,先將肉放入高壓鍋燜煮半小時,這樣燒出來的肉肥而不膩,綿軟好吃。





用腐乳去除肥肉的油膩
按1斤豬肉放1塊腐乳的比例,先在腐乳中加些溫水,然后攪成糊狀,等肥肉燒開后,將腐乳倒入鍋中,再燒3—5分鐘就可以了。吃的時候再蘸點蒜泥,這樣就不膩了。





用糖和酒腌肉
在燒肉前,先用糖和酒將肉腌些時間,讓糖和酒解肥膩。




不喜歡油膩的朋友可以試一試哦
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