馬上就到了秋冬季節(jié)，很多MIMI們就開(kāi)始考慮煮湯了，那么在秋冬季節(jié)到底喝什么湯好喝又有營(yíng)養(yǎng)呢？
小編這里為大家推薦五款湯，保證好喝，而且還不長(zhǎng)肉肉。
一、香菇燉雞湯
材料：老母雞、香菇、生姜
1、香菇提前用清水泡開(kāi)，把雞肉分別切塊放置；
2、煲里放入適量的清水，把雞肉和雞雜放入鍋中，再把香菇放入；
3、先用發(fā)火煮開(kāi)后，大火轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)候，放入適量的鹽，慢燉10分鐘即可。
二、豆苗蘑菇湯
材料：豆苗、口蘑、金針菇、生姜
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋；
2、水開(kāi)后加入金針菇，稍煮，加入豆苗；
3、水再開(kāi)后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火。
三、赤小豆鯉魚(yú)湯
材料：赤小豆、鯉魚(yú)、調(diào)料、陳皮
1. 赤小豆洗凈，用清水稍加浸泡；
2. 蒜頭去衣；陳皮洗凈泡軟，刮去內(nèi)瓤；
3. 洗凈宰好的鯉魚(yú)，瀝干水分；
4. 熱鍋倒兩湯匙油，放鯉魚(yú)和姜片，中小火兩面煎至微黃；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
四、紅棗蓮藕湯
材料：紅棗、蓮藕、豬小排、料酒、鹽、麻油
1、準(zhǔn)備好所有的材料備用；
2、將排骨剁成小塊放入鍋中，用開(kāi)水焯一次水；
3、將紅棗和蓮藕洗干凈，再把蓮藕切片一起放入到鍋中；
4、加入排骨、姜片、丁香和料酒，大火煮開(kāi)后，去掉浮沫；
5、改小火，繼續(xù)慢燉約1小時(shí)，至肉酥爛即可關(guān)火。
五、冬瓜薏米燉鴨湯
材料：米鴨、冬瓜、薏米、老姜、水、鹽
1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。
2.薏米洗凈，泡清水1小時(shí)，瀝干水分備用。
3.老姜去皮切片備用。
4.將作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開(kāi)關(guān)跳起，掀開(kāi)鍋蓋撈出浮油及姜片即可。
秋季煲湯食譜介紹的這幾款常見(jiàn)的秋季滋補(bǔ)湯你學(xué)會(huì)了嗎？
給自己和家人煲一鍋靚湯吧，秋天喝些滋陰潤(rùn)燥的湯水對(duì)身體是十分有益哈！
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