中醫(yī)學(xué)認(rèn)為脾胃是人體后天之本。脾胃是人體氣血生化之源。脾胃功強(qiáng)盛，食而能化，勞而不倦，元?dú)獬渥?，則人能延年益壽。脾胃納虧，升降協(xié)調(diào)功能失常，故易出現(xiàn)食少，每食黏膩、肉葷，常有食滯不化，脹悶之感，大便溏瀉或便秘，以及中氣不足，導(dǎo)致內(nèi)臟下垂等癥象。由于脾胃虛弱，濕滯關(guān)節(jié)，經(jīng)絡(luò)受阻，則老年人常 引起關(guān)節(jié)痹痛；濕滯肌膚，則可肥胖不實(shí)；脾主四肢肌肉，受納不足，運(yùn)化失司，肌膚失濡，則老年人可導(dǎo)致皮膚粗糙，瘦弱體薄，因此，調(diào)理脾胃是中醫(yī)養(yǎng)生的有效手段。
要維護(hù)好脾胃的運(yùn)化功能，要注意以下幾方面：
(1)防寒保暖
有慢性胃腸病的人，常會在寒冷的冬天或天氣突然轉(zhuǎn)冷時發(fā)作，原因就在于與寒冷刺激有關(guān)。人的胃部有一部分緊靠腹壁，寒冷空氣容易直接侵犯到胃部，從而反射性地引起胃及血管收縮，胃運(yùn)動功能發(fā)生紊亂，產(chǎn)生痙攣性腹痛、胃飽脹感、納差、惡心、嘔吐等。因此，在寒冷的季節(jié)以及秋末、初春等氣候變化較大的時節(jié)，要 注意防寒保暖。有經(jīng)驗(yàn)的胃病患者，常在胃前面佩戴一個小兜肚。兜肚雖小，卻能有效地防止胃部的受涼，有胃病的人不妨試一試。
2)心情舒暢
在不良情緒的刺激下，大腦皮質(zhì)功能發(fā)生紊亂，不能很好地控制和調(diào)節(jié)主神經(jīng)系統(tǒng)，使迷走神經(jīng)興奮性增高，攻擊因素（胃酸和胃蛋白酶）增強(qiáng)。還可通過下丘腦一垂體一腎上腺軸的通路使交感神經(jīng)興奮性增高，引起防御因素（胃黏膜的抵抗力和局部血流）減弱，從而導(dǎo)致胃壁“自身消化”，引起胃病發(fā)作。因此，有胃病的人要注意情志的調(diào)節(jié)，要注意精神的放松，尤其要防止長時間的抑郁憂慮，：以防“氣”傷了胃。
(3)飲食有節(jié)
胃是食物儲存和進(jìn)行初步消化的場所，胃病對飲食的要求具有特殊性，防止吃傷了胃。喜食燙食、進(jìn)食快、三餐不定時和喜食熏腌飲食等，都可引起胃黏膜的損傷， 而成為消化性潰瘍的誘因。
飲食應(yīng)以清淡而富于營養(yǎng)為原則，定時定量，少食多餐，選擇對胃無刺激的高蛋白、高維生素、能制或中和胃酸、有利于潰瘍愈合的食物，如牛奶、豆類、瘦肉、淡水魚、新鮮蔬菜等；忌食生冷瓜果、油膩煎炸及辛辣刺激、壅滯阻氣之品，如蔥、、辣椒、韮菜、煙、酒、土豆、紅薯、南瓜等；切忌 暴飲暴食，饑飽不一；烹調(diào)食物的方法應(yīng)以蒸、煮、燉、燴、燒為主，使食物軟、爛而易消化。
現(xiàn)在患有脂肪肝、糖尿病、高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥等富貴病 的逐年上升，這與現(xiàn)代人營養(yǎng)過度有關(guān)。
中國人喜歡喝茶，我也每天喝茶，但我一般不喝濃茶。研究表明，濃茶會引起胃酸的分泌增加，每200毫升的水泡1 5克茶，其分泌的胃酸量是喝不濃的茶時的3倍。因此，經(jīng)常喝濃茶不利于養(yǎng)胃，尤其是患有胃病的患者不要喝濃茶。
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