脾胃是指脾經(jīng)和胃經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為:脾胃五行屬土，屬于中焦，同為'氣血生化之源'，共同承擔(dān)著化生氣血的重任，是后天之本。
人從出生之后成長需要大量的能量，而這些能量都是要通過飲食而來，但是飲食必須要由脾胃共同工作才能轉(zhuǎn)化為氣血能量。
胃病十戒
一、戒長期精神緊張。精神長期焦慮緊張，會通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃腸功能紊亂，胃粘膜血管收縮，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導(dǎo)致胃炎和潰瘍的發(fā)生。
二、二戒過度勞累。過度勞累，會引起胃腸供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，也會導(dǎo)致種種胃病發(fā)生。
三、三戒飲食不均。飲食饑飽不均，饑餓時胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶對胃壁是一種不良刺激；暴飲暴食又使胃壁過度擴(kuò)張，食物在胃中停留時間過長，這都會對胃造成很大的傷害。
四、四戒酗酒無度。酒精會使胃粘膜發(fā)生充血水腫，甚至糜爛出血和形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟、胰臟，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，這些損害反過來又會加重對胃的損害。
五、五戒嗜煙成癖。吸煙會引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子，它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，所以嗜煙是引起各種胃病的重要原因。
六、六戒濃茶咖啡。濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經(jīng)反射以及直接的影響，使胃粘膜出血，分泌功能失調(diào)，粘膜屏障破壞，促成潰瘍發(fā)生。
七、七戒進(jìn)食時狼吞虎咽。細(xì)嚼慢咽有利于食物的消化，細(xì)嚼慢咽時唾液分泌增多，又有保護(hù)胃粘膜的作用。進(jìn)食時狼吞虎咽，食物未經(jīng)充分咀嚼，勢必增加胃腸的負(fù)擔(dān)。
八、八戒睡前進(jìn)食。睡前進(jìn)食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發(fā)潰瘍。
九、九戒不講衛(wèi)生?，F(xiàn)已查明，幽門螺桿菌感染是導(dǎo)致胃炎、潰瘍和胃癌發(fā)病的元兇，它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛(wèi)生，不混用他人的餐具、牙具，預(yù)防幽門螺桿菌感染，可以預(yù)防各種胃病。
十、十戒濫用藥物。不少藥物對胃都有較大刺激，久服會損傷胃粘膜，導(dǎo)致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及潰瘍的發(fā)生。解熱鎮(zhèn)痛藥如阿司匹林、保泰松、消炎痛等，激素類藥如強(qiáng)的松、地塞米松等，抗菌藥如紅霉素等，注意應(yīng)用這類藥物時，要嚴(yán)格遵醫(yī)囑，慎而用之。
如何做
加強(qiáng)營養(yǎng)：應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸事的患者應(yīng)少用牛奶。
限制多渣食物：應(yīng)避免吃油炸、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不但粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加深胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
三、不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸
分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、
濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，
以及過甜、過酸、過減、過熱、生、冷、硬等食物。
甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加深病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加深病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發(fā)或加深潰瘍病。
四、烹調(diào)要恰當(dāng)：以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。
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