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自制傳統(tǒng)的紅豆沙

 

 
     

    食材明細(xì)
    這個(gè)是在家里的時(shí)候跟媽媽學(xué)到的,這樣做出來(lái)的豆沙很細(xì)膩,口感也是超好的~
    • 1

      首先將紅豆用電壓力鍋煮熟
    • 2

      準(zhǔn)備一個(gè)粗一些的面篩,一個(gè)勺子,跟一個(gè)盆,將適量的紅豆放入面篩進(jìn)行摩擦過(guò)篩~
    • 3

      用勺子在篩子上面將紅豆來(lái)回的摩擦
    • 4

      過(guò)面篩后的紅豆沙【含有水分所以是半成品]
    • 5

      把摩擦的皮子放入另一個(gè)盆中,到最后加熱水可以再過(guò)一遍篩,以免浪費(fèi)
    • 6

      所有的豆子都過(guò)篩完畢,效果圖
    • 7

      所有的豆皮【加入適量的熱水進(jìn)行第二遍的過(guò)篩,以免有浪費(fèi)掉的豆沙】
    • 8

      將適量豆沙放入豆包布里面
    • 9

      以放紅好的豆沙,要適量,讓后進(jìn)行擠壓,最好是讓男士哦,否則自己一般及不干凈水分哦~
    • 10

      擠出水分放入盆中,這個(gè)是放好糖的啦,沒(méi)放好糖的要稍微的硬一些的

    小貼士

    這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的,就是豆皮的時(shí)候要記住加入熱水在進(jìn)行第二遍的過(guò)篩~

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