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2021年大宗商品系列報告生豬行業(yè)發(fā)展分析短報告

慕蓉 >《待分類》

2021.11.18

關(guān)注

2021年10月

大宗商品系列報告

DUANBAOGAO

生豬行業(yè)發(fā)展分析短報告

今年生豬供應(yīng)整體過剩，國慶節(jié)對豬肉需求的拉動作用并不明顯，反而豬肉價格越低越無人問津。但是國慶節(jié)期間連續(xù)幾天陰雨綿綿之后，瓜果蔬菜禽蛋肉等都開始漲價了，豬肉價格也快速反彈。進入11月份，伴隨著大范圍的降溫天氣，生豬市場迎來了季節(jié)性消費旺季，同時可供消費的大豬數(shù)量供不應(yīng)求，養(yǎng)殖企業(yè)翹首以盼的止跌反彈行情終于來了，短期內(nèi)生豬價格的反彈有望持續(xù)，但反彈的高度不太樂觀。

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1．季節(jié)性需求增加

從生豬的供應(yīng)情況來看，今年年初以來隨著生豬價格不斷的下跌，不少養(yǎng)殖企業(yè)承受不住虧損壓力，從壓欄到出欄，大肥豬首當(dāng)其沖。前三個季度的生豬出欄量較往年有明顯的增加。目前生豬價格迎來反彈，但大肥豬存欄在之前的下跌行情中已經(jīng)消耗殆盡，供給不足，另外，養(yǎng)殖企業(yè)普遍認(rèn)為這波“大漲潮”還將持續(xù)一段時間，想通過這一輪漲價彌補前期虧損或者減少損失，所以養(yǎng)殖企業(yè)壓欄待漲的情緒濃厚。

2．大豬供應(yīng)偏緊，養(yǎng)殖企業(yè)壓欄情緒濃厚

從生豬的供應(yīng)情況來看，今年年初以來隨著生豬價格不斷的下跌，不少養(yǎng)殖企業(yè)承受不住虧損壓力，從壓欄到出欄，大肥豬首當(dāng)其沖。前三個季度的生豬出欄量較往年有明顯的增加。目前生豬價格迎來反彈，但大肥豬存欄在之前的下跌行情中已經(jīng)消耗殆盡，供給不足，另外，養(yǎng)殖企業(yè)普遍認(rèn)為這波“大漲潮”還將持續(xù)一段時間，想通過這一輪漲價彌補前期虧損或者減少損失，所以養(yǎng)殖企業(yè)壓欄待漲的情緒濃厚。

1. 價格現(xiàn)狀

1月份生豬價格在36元/公斤左右，6月中旬跌至14.13元/公斤，7月初回升至16元/公斤左右、短暫的橫盤之后，生豬價格再次下跌。10月以來，生豬價格先是創(chuàng)下了近三年來的低點，隨后開始反彈，進入11月份，生豬價格保持著良好的反彈趨勢，目前價格回到了16元/公斤左右。

數(shù)據(jù)來源：前瞻網(wǎng)

2. 供需（產(chǎn)業(yè)鏈）關(guān)系分析

1) 供應(yīng)寬松，存欄量充足

伴隨著生豬價格的下跌，今年前兩個季度的生豬季末存欄量呈小幅增加的趨勢，反映了在行情較差的時候，一方面市場的需求不足，主要是仔豬的需求不足，存欄被動增加，數(shù)據(jù)顯示第二季度末比第一季度末增加2316萬。另一方面下跌行情中，大肥豬的需求情況也不樂觀，為了盡快出欄，出售價格只能越來越低，前三季度的出欄情況較去年和前年的數(shù)量明顯增加。第三季度生豬存欄量小幅減少147萬頭，此時養(yǎng)殖企業(yè)的虧損在不斷的擴大，出欄速度明顯加快。第四季度，生豬價格止跌反彈，整體的養(yǎng)殖利潤由負(fù)轉(zhuǎn)正，同時第四季度也是豬肉的需求旺季，預(yù)計生豬的出欄量會繼續(xù)增加，但整體生豬的供應(yīng)量還是相當(dāng)充足

2) 能繁母豬小幅增加

今年生豬價格跌勢兇猛，市場普遍預(yù)期養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性將受到影響，從而減少能繁母豬的存欄，但最新的9月的數(shù)據(jù)顯示能繁母豬的存欄量4459萬頭，同比增長16.7，目前的能繁母豬的存欄量相當(dāng)于正常保有量的108.8%，產(chǎn)能仍處在擴大的區(qū)間。依據(jù)生豬的生理特征，意味著一直到明年上半年，至少到一季度，生豬的供給量都處在一個慣性增加的階段。

3) 豬糧比價恢復(fù)至5:1之上

豬糧比的走勢和生豬價格的走勢基本同步，在生豬價格回落的同時豬糧比也在不斷的降低。豬糧比是反映養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤的指標(biāo)，一般認(rèn)為豬糧比在6左右，養(yǎng)殖戶處于盈虧平衡。目前豬糧比為5.86.正好處于盈虧平衡點。

3. 政策分析

適度去產(chǎn)能政策

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日召開相關(guān)會議指出，今后一個時期穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵在于適度去產(chǎn)能，防止長時間虧損造成后期產(chǎn)能過度下降，引發(fā)生豬行業(yè)大起大落。同時加強生產(chǎn)和市場監(jiān)測預(yù)警，落實生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案2019年的非洲豬瘟引起的產(chǎn)能下降經(jīng)過近3年恢復(fù)，基本已經(jīng)回到了下降之前的水平，現(xiàn)階段生豬市場產(chǎn)能過剩的問題已經(jīng)非常明顯。產(chǎn)能過剩不斷積累，最終只能豬賤傷民，所以緊跟國家指引方向，堅持適度去產(chǎn)能，未來豬價還有上漲的空間。政策支持生豬產(chǎn)業(yè)向健康方向發(fā)展生豬價格大起大落，不利于生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，國家發(fā)改委等6部門聯(lián)合提出相關(guān)指導(dǎo)意見，穩(wěn)定生豬貸款，完善保險救助，實施農(nóng)機購置補貼等。在國家政策的支持下，生豬產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)提高，養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險能力增強，市場波動有望減小，生豬價格有望維持在一個合理的范圍內(nèi)。

4. 特殊行情分析

瓜果蔬菜價格瘋漲，提振豬肉消費

瓜果蔬菜禽蛋肉等是人們生活的日常所需，其中蔬菜類是主要的生活必需品，不過今年秋冬的蔬菜價格大幅上漲，甚至出現(xiàn)了“菜比肉貴”的情況，而豬肉的價格在前期不斷下跌，處于較低位置，近日的上漲也相對溫和，所以蔬菜價格的上漲會導(dǎo)致一部分需求轉(zhuǎn)移到肉類上。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的28蔬菜的平均價格顯示，在歷史同期水平，2019年蔬菜平均價格不到4元/公斤，2020年蔬菜價格在4.5元/公斤左右，而今年蔬菜的平均價格接近6,后市還會繼續(xù)上漲，今年的蔬菜平均價格明顯偏高。蔬菜價格上漲的原因，根據(jù)分析，可能受兩個主要因素影響。一是，10月初，蔬菜生長關(guān)鍵時期遭受連日降雨的影響，導(dǎo)致蔬菜生長緩慢，產(chǎn)量也有所減少；二是疫情頻發(fā)，物流成本增加。

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