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紅薯屆三大“網(wǎng)紅”怎么選？專家來幫你→

板橋胡同37號 >《食療》

2020.11.23

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【品種一】煙薯25

煙薯25，也叫蜜薯

是煙臺市農(nóng)科院通過雜交技術

選育而成

它的顏色淡紅、表面帶棱

它有哪些優(yōu)點呢？

首先，該品種萌芽性較好

大中薯率較高；

其次，食味好

鮮薯胡蘿卜素含量3.67mg/100g

干基還原糖和可溶性糖含量較高；

此外，耐貯性、抗病性較好

水分大、甜度高、口感細膩

黏糯甜度大

被人們稱為“烤箱專用薯”

是十分受消費者喜愛的

“烤薯冠軍”

煙薯25的種植

1、溫度

煙薯25較適合的生長環(huán)境溫度在22度-25度左右，氣溫過低會造成煙薯25停止生長或者發(fā)生腐爛，氣溫過高也不利于其生長；另外煙薯25的發(fā)芽和生根溫度一般需要在15度以上。

2、土壤

煙薯25對土壤的適應性較強，但是在積水較多地塊容易發(fā)生爆筋的情況。如何加以控制？具體判斷標準是：降大雨后田間無積水，因此如果地塊選在沙土、半沙土、排水好的地，暴筋較輕，可以有效解決這一問題，提升煙薯25的品相。

3、產(chǎn)量

煙薯25的生長期一般應控制在120-150天，此外肥沃地塊可以適度種稠一點，在瘠薄地塊可以適度種稀低點，這樣對薯塊的大小控制是非常有利的，同時也兼顧其畝產(chǎn)量高低。

4、光照和水分

煙薯25和其它甘薯品種一樣都是喜光的，光照需要充足，每天13小時的光照有利于其更好地生長開花和薯塊生長，另外煙薯25最好不要和高桿作物進行套種，這樣會影響它的成熟期和產(chǎn)量。

煙薯25的需水量較大，根據(jù)生長期的不同對水分需求也不同，所以種植者需要根據(jù)煙薯25不同的生長階段合理進行澆水灌溉。其中，苗期需水量較小，莖葉生長期和薯塊生長期需水量較大。

4、肥料

煙薯25的需肥量較大，種植戶需要根據(jù)地力情況做好基肥和追肥的施用問題，避免生長過程出現(xiàn)肥料供給不足的情況。尤其是要注意及時追施鉀肥。

5、儲存

煙薯25的貯藏要注重其前期管理。一是濕度，一般在75-80%比較適合，低濕度不利于微生物的存活；二是溫度，適宜貯藏溫度是10-12℃，但低溫不是剛入窖就直接降溫，而是應先進行高溫愈合2-3天后，緩慢降至適宜溫度；三是煙薯25不耐寒，應盡量早收獲，收獲時最低溫度不得低于10度，避免受到冷害。

【品種二】濟薯26

和煙薯25一樣

濟薯26也是近年來紅薯屆“網(wǎng)紅”

由山東省農(nóng)科院作物所科研團隊選育

因種植適用性廣、耐貯存

經(jīng)過短短幾年消費市場培育

現(xiàn)已成為“板栗味”鮮食甘薯市場的

主打品種

它的甜度沒有煙薯25高

但是它的粉質(zhì)和出粉率較高

既可以蒸、煮，也可以烤著吃

同時還能用來制淀粉

據(jù)了解，目前該品種在山東

以及河北、河南、遼寧等省份

年種植面積達到50萬畝

還很適合做成紅薯干

外皮韌，有嚼勁，內(nèi)心甜糯

濟薯26的種植

1、土壤

該品種耐旱、耐貧瘠，高抗根腐病，因此如果土地不是太貧瘠，建議不要使用化肥。有機菌肥可以提高皮色與口感，方便儲存。

2、抗病

濟薯26不抗黑斑，種植、儲存時必須預防好黑斑病菌。

3、儲存

濟薯26不耐低溫，收獲最佳時間在下重霜之前，儲存最好不低于10度。在溫度低的時候，薯堆表面要進行覆蓋保溫。

【品種三】西瓜紅

西瓜紅

是廣東普寧市農(nóng)業(yè)科學研究所

選育出來的紅薯品種

它顏色呈西瓜紅，形狀漂亮

優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、商品率高

也是很受市場歡迎的品種之一

與煙薯25相比

出油率稍微偏低

吃起來雖沒有那么甜膩

但因無筋無絲、香糯可口

在做法清淡的薯類小食上大放異彩

西瓜紅的種植

1、特性

株形匍匐，長蔓，分枝多。結薯分散，單株結薯較多，薯形下膨，薯身光滑，薯皮深紅色，薯肉桔紅色，胡蘿卜素含量高。大田薯瘟病抗性鑒定為中抗，室內(nèi)薯瘟病抗性鑒定為中感。

2、土壤

種植西瓜紅甘薯高產(chǎn)田塊以土層深厚、疏松透氣、保水保肥能力強、排灌方便的砂質(zhì)壤土為宜，前茬作物以豆科、禾本科較好。每畝種植3000株左右，起畦高35厘米以上為佳。

3、種植

結合農(nóng)戶種植實踐經(jīng)驗，西瓜紅春薯最佳定植時間為“五一”后10天左右。選用水平淺插法或斜插法，有利于塊根的形成與膨大，且使各節(jié)位均可結薯，薯數(shù)多。注意水旱合理輪作，加強田間管理，培育健苗。

4、儲存

西瓜紅種植全生育期100-150天左右適時收獲。收獲應在壟土干燥時選擇晴天進行，便于采收貯存。

信息來自央視三農(nóng)

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