本帖最后由 麻豆 于 2014-1-24 16:04 編輯 第一次種豌豆苗用的是帶托的芽菜盆、共收了四茬。缺點(diǎn)是根部得不到充足的氧氣。
第二次種豌豆苗恰巧去參觀了天津市豆芽生產(chǎn)廠家自動化的車間、受啟發(fā)改進(jìn)了種植方法。從此我可以批量給家庭廚房供應(yīng)豌豆苗。分享給大家！
改進(jìn)方法就是：
1、去掉托盤，讓根部得到充足的氧氣；
2、不噴水，很多菜友說豌豆很容易爛豆子，就是水太多了。我去車間參觀。見到自動化流水線的操作：澆水只澆到芽菜的根部。我第二批沒有爛一粒豆子。早晚把芽菜盆放到水龍頭下直接沖洗。車間就是噴頭自動沖洗呀！水流不能太大，不能把豆子沖跑。操作幾天就有經(jīng)驗(yàn)了，到豆苗根部連在一起了，大水沖洗也沒有問題了。
3、我這一批只曬太陽一天，其余時(shí)間都是在自然光照下生長。我去車間，人家的芽菜根本就不曬太陽。自然光照就可以了。
第一步浸種：
2014年1月14日
浸泡24小時(shí)，干豆子經(jīng)過24小時(shí)浸泡，很快可以長出根
第二步：在底部帶孔的塑料籃中鋪上3層濕紙巾（無紡布的濕紙巾，不是我們平時(shí)用的紙質(zhì)衛(wèi)生紙），然后鋪上豆子，不要重疊，開始是把芽菜盆放在水龍頭下方小水量邊移動邊沖水，到根長了幾天，根長到一起了，然后就是日常的早晚一次側(cè)著芽菜盆在水龍頭下沖水。水流量大也沒有關(guān)系了，水不要沖到芽菜綠色的部位。
2014年1月16日，長出根與發(fā)出芽
2014年1月17日
2014年1月18日，長到3厘米
2014年1月19日
根還沒有鉆過過無紡布。，但是很透氣，底部沒有托盤了。
2014年1月21日
根穿過了3層濕紙巾，不用管。
2014年1月22日
放在陽臺上，只曬了一天太陽。
2013年1月23日
來不及采收，量一下都快13厘米了，趕緊吃！
2014年1月24日
收了好多，放到冰箱了，涼拌都是美味！
還是很嫰，很清香。
來自: Android客戶端
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