如果不善待自然，
無法保持一種平衡的話，
她也會以相同的方式回報(bào)你的。
……
- 精致生活 · 園藝王國 -
園藝王國
英國，一個著名的“園藝王國”，
就像3次出任英國首相的，
斯坦利·鮑德溫爵士說：
“對我來說，英格蘭就是鄉(xiāng)村，
鄉(xiāng)村才是英格蘭?！?/span>
真正的英國貴族，
不是在居住在倫敦，
而藏匿在鄉(xiāng)村的花草從里，
擺弄他們的園藝……
就連英國女王也是出了名的熱愛花草，
幾乎每年她都會帶著眾皇室成員,
出席世界上最盛名的花卉園藝展——
切爾西花展，
女王累計(jì)現(xiàn)身過52次！
王室對園藝的愛，
或許也是一脈相承，
作為女王的長子，
查爾斯王子不愛王位愛花園。
最近英國皇室發(fā)表了震驚朝野的講話，
現(xiàn)年90歲的英國女王，
伊麗莎白二世做了一個重要決定，
宣布：查爾斯放棄王位繼承權(quán)，
王位直接傳給她的孫子威廉王子，
繼位大典可能在今年年底舉行。
與此同時，人們都為這個，
等了64年王位的查爾斯王子感嘆唏噓時，
然而他本人卻并沒有沮喪失落，
因?yàn)樵谒睦锖８衤宸蚯f園，
才是他的王國。
那是1980年，從查爾斯王子第一次踏入這個被稱為英國最美的格洛斯特郡小時，他就深深被這兒的美麗自然所吸引，除了買下了當(dāng)?shù)匾粭潕в星f園的豪宅：海格洛夫莊園(Highgrove House)，用作他和黛安娜的結(jié)婚新房外，他更花了三十幾年的間，將原本滿是荒蕪的土地變成了450萬平方米符合有機(jī)生長的生態(tài)園地。
在許多皇室成員的眼里，
查爾斯本來就很怪異。
在他買下英國格洛斯特郡那片布滿苔蘚、
滿是荒蕪的土地之后，
人們更確定了一件事件，
這個王子是個“瘋子”！
面對不斷的流言蜚語，
他似乎并未放在心上，
也從未予以回應(yīng)，
只是年復(fù)一年、
日復(fù)一日地堅(jiān)持在土地上勞作。
但是時間總能為他做出最好的回應(yīng)，
就是這片滿目瘡痍的空曠土地，
在查爾斯的妙手巧思下，
卻成為了大不列顛的藝術(shù)奇跡。
海格洛夫是真正稱得上善待自然的莊園，
雖然在很多人眼里，
尊貴、優(yōu)雅才是王子的標(biāo)簽。
但在這里查爾斯就是農(nóng)夫。
你會看到王子脫下體面的禮服，
走過滿地泥濘的田野，
親自圈養(yǎng)畜牧、打理農(nóng)田、耕種植栽。
如今，
這片土地已變成格洛斯特郡里的一片綠洲，
世上恐怕再難找到第二個，
如此科技發(fā)達(dá)、環(huán)保低碳，
同時不失秀美的農(nóng)莊。
當(dāng)你把步子邁入海格洛夫莊園的土地，不像一些皇家的庭園，充滿了人工造景的雕琢，眼前的一切定能讓你心曠神怡——威爾士純種黑牛正在愜意地吃著青草，野生水貂悠閑地與池塘里肥碩的錦鯉嬉鬧。
由王子親自喂養(yǎng)的鳥群，
在保護(hù)玉簪屬植物的同時，
又避免了蝸牛的泛濫成災(zāi)。
習(xí)慣了人與自然的相處方式，
這里的牛羊雞群見了人都絲毫不躲閃。
如果你足夠幸運(yùn)，
還能看見王子伺弄蔬菜、果樹的場景，
據(jù)說在無人的時候，
他會悄悄地對植物說話。
而這些被王子“臨幸”過的植物，
總能長得比別的植物更好一些。
海格洛夫莊園在規(guī)劃之初，
采用先進(jìn)的有機(jī)農(nóng)業(yè)，
透過養(yǎng)牛放羊這樣簡單的舉措，
便可代替機(jī)器對樹木和草坪進(jìn)行“修剪”。
連接莊園和住房的小路，
采用透水性強(qiáng)的石頭鋪面，
路旁種的百里香，
專門給昆蟲提供美食。
庭園種植30多種本地的野花野草，
除了不破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)外，
還形成了一個完整的小生態(tài)體系。
莊園里還有帶圍墻的菜園，
在自我循環(huán)的基礎(chǔ)上，
終年供給有機(jī)的蔬菜瓜果，
這兒完全依靠從紫草科植物，
和海草提煉出的混合肥料和天然肥。
莊園除了提供暖氣和熱水的太陽能電池板，
還有用木柴加熱的鍋爐，
雙層隔熱的窗戶和生態(tài)絕緣裝置。
整個莊園的排污系統(tǒng)都用蘆葦制成，
通過收集雨水沖洗廁所和灌溉土地，
讓液體污水被重新凈化為清潔的飲用水。
有機(jī)環(huán)保已經(jīng)成為王子身體力行的事情，
即便是他經(jīng)常駕駛的阿斯頓·馬丁跑車，
其動力靠的也是莊園剩余的紅酒。
整個莊園錯落地生長著近萬棵大樹，
他們分區(qū)域種植著不同的樹木，
有的則需王子一棵棵精心修剪，
有的無需照看恣意生長，
像灌木樹籬蜿蜒長達(dá)8英里。
查爾斯王子愛樹成癡，
每一棵都異常愛護(hù)。
當(dāng)一棵黎巴嫩松樹死掉時，
王子還親自搭起一座樹屋，
為此紀(jì)念。
莊園內(nèi)每塊區(qū)域都分為不同的主題，
各式各樣的野花品種，
不同季節(jié)展現(xiàn)出不同的美麗景色。
花園中牽引生長的蘋果
攀援著香豌豆的拱形架
花園中的小木屋
步行長廊
這里每一個細(xì)節(jié)，
沒有奢華至極，
卻都是用心雕琢。
在三十幾年前，
人們還嘲笑王子的怪誕行為，
認(rèn)為他是不務(wù)正業(yè)，
但是經(jīng)過三十幾年后，
當(dāng)有機(jī)農(nóng)業(yè)與生態(tài)耕作的理念，
成為全球共識時，
事實(shí)證明，
查爾斯王子比任何人都更有遠(yuǎn)見。
他似乎很早就意識到有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要性，
并身體力行的把“有機(jī)”二字，
滲透到了每日的生活之中。
當(dāng)然比他的環(huán)保理念更讓人折服的是，
查爾斯的商業(yè)頭腦。
有機(jī)莊園往后延伸，
是可轉(zhuǎn)化為商業(yè)利益的有機(jī)食品行業(yè)。
如今，
查爾斯王子已經(jīng)成為有機(jī)食品行業(yè)的領(lǐng)軍人物，
這其中包括食品零售公司W(wǎng)hole Foods
和各家百貨商店有機(jī)食品部。
他還創(chuàng)立了自己的有機(jī)食品品牌
——Duchy Originals，
這家1990 年開辦的公司，
如今旗下有食品、個人護(hù)理產(chǎn)品、
家庭園藝用具三個系列數(shù)百種產(chǎn)品。
除此之外，
他更把海格洛夫莊園的有機(jī)概念，
賦予了專門賣莊園綠色食品的海格洛夫商店。
這里出售的正是莊園供應(yīng)的有機(jī)綠色食品，
比如良種土豆和草莓。
蜂蜜也是“皇家”蜜蜂，
從莊園的三葉草田和蒲公英田采來的，
而現(xiàn)場烘烤的面包和點(diǎn)心，
則來自農(nóng)場里自然種植的小麥，
都是非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。
查爾斯王子甚至還成立了有機(jī)廚房，
他廚房內(nèi)的所有食材，
都是有機(jī)農(nóng)場中種植出來的，
蔬菜瓜果無所不有。
他還為這個莊園寫了不少書，
甚至還出了一本有機(jī)食譜，
菜譜以四季來分類。
食物原料當(dāng)然都是查爾斯推崇的，
有機(jī)蔬菜和水果。
在現(xiàn)代生活的喧囂繁忙之外，
在失去人情味的鋼筋混凝土之外，
海格洛夫莊園讓我們重新認(rèn)識自然，
意識到生活、食品與自然是多么息息相關(guān)。
這一切豁然開朗的場景
都必須歸功于這位性格溫和的王子。
他總是悉心照顧著海格洛夫莊園的每一處細(xì)節(jié)，希望借此激勵每個人一同保護(hù)英格蘭的鄉(xiāng)村風(fēng)景，一同善待自然愛護(hù)自然，一如白金漢宮里的英國皇室精心守護(hù)著這個日不落的國度。
有人問：
他為什么會對自然如此熱衷？
查爾斯在《有機(jī)莊園要素》一書中作出了回答：
“我只能說，出于某些原因，
我感到如果不善待自然，
無法保持一種平衡的話，
她也會以相同的方式回報(bào)你的?！?/span>
圖：網(wǎng)絡(luò) 文：沫情舒
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