洋蔥是我們常吃的蔬菜之一，營養(yǎng)價值很高，吃洋蔥好處很多。
那么，洋蔥都有哪些養(yǎng)生價值呢？
1、預防膽固醇過高
哈佛醫(yī)學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，天天生吃洋蔥或喝洋蔥汁均可增加心臟病人的好膽固醇，有助于預防動脈粥樣硬化。
2、防止骨質(zhì)疏松
國外最新的研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜，其預防效果，甚至比藥還要好。
3、降血壓
專家表示，洋蔥是天然的血液稀釋劑，能擴張血管、降低血液黏度，產(chǎn)生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
怎樣吃洋蔥可以把它的養(yǎng)生功效發(fā)揮到最大呢？下面這個秘方一定不能錯過。
紅酒泡洋蔥
老年病的克星
材料
洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
制法
1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
2、將洋蔥洗凈，去掉表將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加入紅葡萄酒。(將剝下來的外皮也一起加入效果更好將玻璃瓶蓋好密封）
在陰涼地方放置約2至8日。(小編覺得一星期最好)
3、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
飲用方法
1、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
2、每日飲一至兩次；
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。
5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
驚人功效
廣州醫(yī)學院第三附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任曾青山說：“洋蔥和紅酒本身就有一定的抗氧化作用，對保護心臟、高血壓有一定的作用?！毖笫[能降低血液黏稠度、降低血脂。
其次，紅酒的抗氧化作用也是廣受認可的，而且，紅酒的好處是雙重的，不僅能夠提高血液里好膽固醇的含量；
而且還能預防血小板黏在動脈壁上，這兩種作用都有助于預防冠狀動脈粥樣硬化和冠心病。
這個方法對膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆的效果也相當驚人，日本非常流行。
對老花眼也有很大的改善，眼睛疲勞和模糊不清也可以喝。
對于失眠、不眠的人來說，飲用后也會有很大改善。
經(jīng)常肚子脹，有便秘的人，喝了之后也能改善。
以上這么多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。
提醒
紅酒泡洋蔥雖然效果驚人，但專家提醒：不能把它當藥喝，也不能直接替代藥物，每天喝一點就好。
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