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春季養(yǎng)肝正當(dāng)時,清肝火,舒肝氣,送你6道養(yǎng)肝美食!

春季是萬物生發(fā)的季節(jié),自然界呈現(xiàn)出一派生機勃勃的景象。因此,春季養(yǎng)生以順應(yīng)陽氣自然生發(fā)舒暢的特點,對肝臟進行調(diào)理和養(yǎng)護。

春季天氣干燥,很多人都會覺得“上火”。面紅目赤、口干舌燥、失眠自汗甚至連脾氣也變得非常暴躁。這些可能都是肝火旺盛的表現(xiàn),多因七情過極、肝陽化火或肝經(jīng)蘊熱所致。所以,要想平安健康地度過春季,就要清泄肝火,舒解肝氣。

護肝,可以試試“三茶”

茯苓菊苣梔子茶

取菊苣根1.5g、蒲公英根0.5g、梔子0.5g、葛根0.5g、桑葉0.3g、百合0.4g、茯苓0.3g制成茯苓菊苣梔子茶。

梔子瀉火除煩,清熱利濕,涼血解毒,具有明顯的膽囊收縮作用,對膽汁分泌明顯呈持續(xù)性促進作用。

葛根中的葛雌素和去氧微雌醇能調(diào)節(jié)肝臟膽鹽輸出泵和多藥耐藥蛋白的基因表達,從而促進膽鹽代謝,降低肝毒性和肝內(nèi)膽汁淤積。

蒲公英甾醇能夠影響其中人體中間代謝,間接使肝糖原含量增加,肝脂肪酶的活性下降,從而在一定程度上起到保肝作用。

菊苣根提取物對對肝臟細胞有明顯的保護作用,特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護明顯,能加速磷脂合成的膽堿存在,從而加速細胞修復(fù)速度。

茯苓中茯苓醇、茯苓多糖和茯苓三萜均有保肝作用,其中茯苓醇主要是促進肝內(nèi)膠原纖維降解與重吸收,緩解肝硬變結(jié)節(jié)程度達到保肝效果。茯苓可以降低肝纖維化、肝硬化的發(fā)生率。

蒲公英玫瑰茶

蒲公英根和玫瑰花按照3:1的比例做成蒲公英玫瑰茶包。

蒲公英入肝、胃經(jīng),可幫助肝臟排毒解毒,促進其自我修復(fù),具有廣譜抗菌的作用,還能激發(fā)機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上,能有預(yù)防酒精性肝損傷!

玫瑰花就是野生的小玫瑰花,有“解郁圣藥”的美稱,是“急脾氣”的“滅火器”。它具有疏肝理氣、解郁、活血散淤的功效,肝臟喜歡“苦”味,所以這兩者一起搭配,排肝毒效果加倍!并且玫瑰花性溫可以中和蒲公英的寒性,不寒不燥,適合更多人飲用。

溫馨提示,一定要選擇可以使用的玫瑰品種。

菊花茶

清代中藥學(xué)專著《本草正義》中記載:“凡花皆主宣揚疏泄,獨菊花則攝納下降,能平肝火?!?/p>

菊花能清肝火,又能散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛干澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用,清熱解毒。

泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。

護肝,可以試試“三粥”

決明子粥

決明子10克(中藥店有售),大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮,取汁適量,用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。

芹菜粥

150克芹菜,粳米100克,將芹菜連根洗凈,每次加水熬煮,取汁與粳米同煮做粥服用。春季肝陽易動,常使人上火頭疼、眩暈?zāi)砍?,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

枸杞粥

枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

溫馨提示,以上內(nèi)容僅供食療參考。大家可以根據(jù)自己的情況選擇。如果癥狀不能得到緩解,建議到正規(guī)醫(yī)院接受檢查和治療。

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