作者: 踏雪聞香
還有一個多月,就又要過年了,看著為生活穿梭不停的人們,感覺人生真是辛苦,而我的心里對過年。也沒有了原來的期盼。
是啊,過一年,長一歲??粗惶焯旒磳⒆呦蚶先サ奈覀?,盼過年豈不是在盼自己變老??墒?,不盼過年,年就不會來嗎?人啊,有時真是矛盾。
記得小時候,可喜歡過年了。過年有好吃的,好喝的,好玩的,還有好的衣服穿。那年境,家里條件不是很好,靠父親一人工資,養(yǎng)活我們一家八口。母親沒有正式工作,我們姊妹六個要吃飯,要上學,父親只能是更辛苦地工作。
一到過年,很少有新衣服穿,開始,是姐姐穿過的衣服小了,母親洗一洗,父親熨一熨,穿上就算過年了。后來,父親就將給別人裁過衣服的碎布頭,拼成一件衣服給我穿。花花綠綠,有點像人們所說的百家衣。
真正穿第一件新衣服的時候,我已經開始上學了。那天,母親扯回一塊淡藍色帶碎黃花的布頭,由父親親自裁剪親自做。頭一次穿上帶花的全新衣服,那種喜悅感難以言表。
在鎮(zhèn)上住的時候,一過年,母親就忙著做些菜,炒點肉,蒸幾鍋饅頭。大年初一,早早的把我們叫起來吃餃子。過年包餃子。母親總愛在餃子里包上水果糖,分分錢或者辣子面。要是吃上糖塊,就表示一年甜甜蜜蜜,要是吃上分分錢,就表示來年有錢花,最有運氣,要是吃上辣子面,那可就要注意了,不要生事,少說話,省得辣嘴。
那個時代,買肉要肉票,買面要糧票,買布要布票。還有油票鹽票糖票等等。父親工資不高,東西也還算便宜,過年買個二三斤肉吃還是可以。家里我最小,經常跟著哥哥姐姐,為家里跑去排隊賣肉,最早的肉價是八毛多錢一斤,肉店挨著照相館。排累了就告訴排在前后邊的人一聲,跑到照相館去看照片,看照相,感覺時間也蠻快的,一會功夫就輪到我家了。
大年三十的晚上,母親在堂屋擺上小桌子,端上菜和饅頭。先讓我們每個人許愿,當然是保證學習好,身體好,然后開吃。過年前后,孩子再不對,做父母的一般是不會訓孩子的,為的是孩子有個好的開頭。父母也盡可能讓我們吃得愜意,玩得開心。到了臨睡覺前,再吃一頓餃子,給父母磕頭,拿上壓歲錢。趁著我們睡覺,父母把做好的新衣裳放在我們枕頭前。早晨一睜眼,就有新衣服穿了,那時感覺過年真好,也總瞅著盼著過年。
隨母親下放農村的時候,過年村里是分肉吃,集體殺豬。最喜歡去看熱鬧,村里場上圍著好些人。有幾人把豬摁住,屠夫一刀下去,豬嗷嗷只叫,叫的人背后直冒涼氣。等到豬不動了,就有人燒好一大鍋水,把豬放進去燙毛,再提出來扔到大案板上拔毛,進行割制,論斤論兩分到各家各戶。
還有就是分粉條,快過節(jié)的時候,村里派好些人,聚在在一個院里做粉條。他們把紅薯或者洋芋也叫土豆,收拾干凈磨成粉,由婦女們把他們放在大鐵鍋里,兌上水打成糊糊,要不干不稀的那種,盡量不出疙瘩。再由人在鍋底點火,拉風箱熬,男勞力在鍋邊,用棍子使勁攪啊攪的,攪到一定程度,便把糊糊裝進一個磨具里使勁壓,壓出來一條一條的,掛在桿子上晾嗮,干了后發(fā)紅的就成了紅薯粉,發(fā)白的就是洋芋粉。
印象最深的就是,有一次熱粉條剛出鍋,就由幾個能干的婦女,調了一大盆調料,把粉條放進去一拌,一人小半碗,滋流滋流吃進嘴里,咽進肚里,那個味道就別提有多好吃了。
隊里分了肉,母親就把它切成小塊,做成臊子或紅燒,粉條呢,則和白菜豆腐一起,做成大燴菜。那時粗糧多,細糧少。母親在廚房忙碌,把麥面和玉米面攪在一塊,做成饅頭?;蛘甙迅吡幻婧望溍婢沓梢粚右粚樱龀山鸸y。姐姐們幫母親燒火,我則搬個小凳,坐在門前聽隊里的廣播。母親的廚藝還是不錯的,臊子面,拌涼菜,燉菜,都讓我們饞延欲滴,愛不釋手。
高中的時候,母親不在了,過年就和父親一起過。當時父親的單位,就給父親分了一間房,我和姐姐把院里的廚房,改成了一間小屋子,我和姐姐在里面住。房子四面透風,到了冬天風嗖嗖的,凍得我們只打顫,只好相互抱著取暖。
沒有了廚房,就在門口支張大鍋做飯。等單位放假了,其他姊妹回家來,我們就一起,擠在父親工作的縫紉鋪里住幾天,剛好也算是替父親值班了。吃飯就在縫紉鋪里,臨時搭張臺子,飯好了,一盤一盤的往鋪子里端,旁邊放一臺小收音機。那是的日子雖苦,但一家人圍坐在一起,感覺挺溫馨。
父親退下來后,跟了三姐一起生活,到過年就去三姐家團聚。父親是個閑不住的人,做凍肉有一絕。我們很愛吃父親做的凍肉,筋道,滑潤,爽口。拌上辣椒,油鹽醋,加上蒜苗香菜,吃一口終生難忘。
還有三姐夫,地道的漢中人,經常帶點漢中的特產回來,什么熏肉,豆腐干,還有干菜,臘腸,都很美味。和父親姊妹,在三姐家圍坐在一起,看著黑白電視,吃著美味的飯菜,溫暖祥和。年味濃,家味也濃,親情更濃。
結婚后,我有了自己的小家,過年呢,就上婆婆公公家過。婆婆公公是地道的四川人,很會做吃的,鹵啊炒啊更是一套一套。麻的辣的吃得人滿口流香。
自己是北方人,到了婆婆家,做飯基本上幫不上忙,就是打打下手,幫忙摘摘菜啊,洗洗碗什么的。再說了,婆婆家人多,三十晚上,一大家子人圍坐在一起,吃啊喝啊笑啊,很是熱鬧。酒足飯飽,再吃點水果瓜子,看著彩色電視,拉拉家常,到了十二點,一大家跑下樓去看煙火,放鞭炮。看著孩子們開心地笑臉,自己的心里,也樂開了花。
后來,父親,婆婆公公相繼走了。每每過年,大伯哥兩口子,都邀我們上他家過三十,大伯哥兩口子也能干,心地好。做一大桌子的菜,讓我們敞開了吃。
吃著菜,品著酒,談談工作的情況,孩子的學習,再圍在電腦前,拿起愛派,手機,向遠方的親戚拜個年,問個好,其樂融融。
但在沒有老人的情況下,過年就變得有些冷清了。再說,老人不在了,孩子也慢慢大了,當我們突然意識到,我們在孩子面前已成了老人時,我們只有感嘆,歲月的無情。
現(xiàn)在,大伯哥的孩子已經娶親,也添了小孫女,想著就不去打擾他們了,今年我們也想自己,一家三口好好過一個年??汕皟商?,大伯哥兩口子,又在邀請我們去過年了,看著他們滿臉的笑容和真情,有點盛情難卻,最后決定還是和大伯哥家一起過年,過一個開心的,熱熱鬧鬧的年。
也希望今年的過年,比往年更加錦上添花。我衷心地希望,所有的親人身體健健康康,孩子們的事業(yè)蒸蒸日上,大家無論做什么都能順順利利,平平安安。更希望等到我們三代同堂的時候,大家的日子更上一層樓,快樂平安每一天。
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