市面上各種各樣的海鮮，有大的有小的，有常見(jiàn)的有不認(rèn)識(shí)的，有野生的也有養(yǎng)殖的。高密度養(yǎng)殖過(guò)程中難免需要對(duì)水體進(jìn)行日常消毒，為了減少群體發(fā)病率，使用一些藥物。大家都認(rèn)為野生的比養(yǎng)殖的魚(yú)相對(duì)安全，營(yíng)養(yǎng)更豐富。哪些北方海魚(yú)是純野生的呢？現(xiàn)在沒(méi)有人工養(yǎng)殖的？我們一起去看看吧。
鲅魚(yú)
鲅魚(yú)，學(xué)名藍(lán)點(diǎn)馬鮫 暖水性近海中上層魚(yú)類(lèi)。主要生活在水深40米至150米水層，產(chǎn)卵期在20至40米。性?xún)疵?，行?dòng)敏捷。攝食小型魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)。每年春初，分批向沿海港灣作生殖洄游。分布于中國(guó)沿海；朝鮮、日本。由于養(yǎng)殖成本比較高，而且鲅魚(yú)的成活率又低，現(xiàn)在基本沒(méi)有養(yǎng)殖的。
銀鯧魚(yú)
銀鯧魚(yú)，別名鯧魚(yú)、鏡魚(yú)、平魚(yú)、白鯧等。暖水性近海中下層魚(yú)類(lèi)。平時(shí)分散棲息于水深30—70米的潮流緩慢水域。近年人工育苗技術(shù)已突破。但是，真正要達(dá)到產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，還是有一定的距離。現(xiàn)無(wú)大規(guī)模養(yǎng)殖的。
小黃花魚(yú)
小黃魚(yú)，俗稱(chēng)小黃花、黃花魚(yú)、小鮮、小黃瓜、花魚(yú)。暖溫性近海底層結(jié)群性洄游魚(yú)類(lèi)，棲息于泥質(zhì)或泥沙底質(zhì)的海區(qū)。主要分布在我國(guó)渤海、黃海和東海。目前暫無(wú)法人工養(yǎng)殖。
帶魚(yú)
帶魚(yú)，海刀魚(yú)、鞭魚(yú)、刀魚(yú)、海刁魚(yú)、鱗刀魚(yú)、白帶魚(yú)等。暖水性近海中下層洄游魚(yú)類(lèi)。通常生活于水深20米左右。越冬水深在100米左右，為肉食性?xún)疵汪~(yú)類(lèi)。中國(guó)沿海的帶魚(yú)可以分為南、北兩大類(lèi)，北方帶魚(yú)個(gè)體較南方帶魚(yú)大。帶魚(yú)是深水魚(yú)類(lèi)，一直承受著巨大的海水壓力，當(dāng)它被打撈出水面，就會(huì)因?yàn)閴毫ψ冃《劳?，所以無(wú)法實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖。
沙丁魚(yú)
沙丁魚(yú)，俗稱(chēng)船釘魚(yú)、白丁魚(yú)、沙丁魚(yú)。系暖水性沿岸底層魚(yú)類(lèi)。我國(guó)沿海均有分布，產(chǎn)量較高。多用來(lái)制為罐頭食品。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物為食。多時(shí)達(dá)3億只。
白姑魚(yú)
白姑魚(yú)，俗稱(chēng)白姑子、白米魚(yú)、白果子、沙衛(wèi)口。系暖溫性近海中下層魚(yú)類(lèi)。平時(shí)分散棲息于水深40—100米的泥沙底質(zhì)水域近底層。春季大部分魚(yú)群向西向北生殖洄游，分別結(jié)群游向沿岸淺水區(qū)產(chǎn)卵。
秋刀魚(yú)
秋刀魚(yú)，又稱(chēng)竹刀魚(yú)。冷溫性近海上層魚(yú)類(lèi)。具有洄游性和趨光性。秋刀魚(yú)在日本是非常深受日本民眾歡迎的食品。
多春魚(yú)
多春魚(yú)，學(xué)名胡瓜魚(yú)，又叫黃瓜魚(yú)、毛鱗魚(yú)。中上層雜食性魚(yú)類(lèi)。2—3齡成熟，懷卵2.9—6.5萬(wàn)粒。為食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，惟產(chǎn)量少。
鮐魚(yú)，又叫鮐鲅魚(yú)、鮐巴魚(yú)、青花魚(yú)、鯖魚(yú)、花池魚(yú)、花巴、花鳀、青占、巴浪、日本鮐等。暖水性近海中上層魚(yú)類(lèi)。棲息于水深80—100米，主要食物為浮游甲殼類(lèi)、小型魚(yú)類(lèi)。，黃海、東海數(shù)量較多。游泳能力強(qiáng)，能做遠(yuǎn)距離洄游。內(nèi)含組胺酸較高，當(dāng)不新鮮時(shí)，易分解產(chǎn)生組織胺，有時(shí)食后會(huì)引起中毒。近年鮐魚(yú)的異尖線(xiàn)蟲(chóng)幼蟲(chóng)感染率比較高，誤食含有幼蟲(chóng)、未經(jīng)煮熟的魚(yú)肉，用餐者受到感染，而患者則會(huì)出現(xiàn)劇烈的腹痛或過(guò)敏等反應(yīng)。
馬面魚(yú)
馬面屯，學(xué)名綠鰭?cǎi)R面鲀，別名象皮魚(yú)、剝皮魚(yú)、面包魚(yú)、橡皮魚(yú)、剝皮郎、馬面鲀。暖溫性近海中下層魚(yú)類(lèi)。棲息于水深100米之內(nèi)水域。春季向北進(jìn)行生殖洄游?，F(xiàn)人工養(yǎng)殖技術(shù)已突破，但還未形成大規(guī)模養(yǎng)殖，市面上銷(xiāo)售產(chǎn)品基本上是野生捕撈產(chǎn)品。
鮟鱇魚(yú)
鮟鱇魚(yú)，結(jié)巴魚(yú)、哈蟆魚(yú)、海哈蟆、琵琶魚(yú)等，冷溫性底層魚(yú)類(lèi)。主要分布于我國(guó)的黃海、渤海和東海等水域。別看人家長(zhǎng)得丑但肉味美，魚(yú)肝為冬季滋補(bǔ)佳品。
海燕魚(yú)
海燕魚(yú)，真燕鰩，海洋暖水性上層魚(yú)類(lèi)?？梢燥w的魚(yú)。多制成魚(yú)干或鮮食，味道鮮美。威海產(chǎn)品多出口韓國(guó)。
以上幾種是常見(jiàn)的，暫時(shí)市面上沒(méi)有或者幾乎沒(méi)有養(yǎng)殖產(chǎn)品的海魚(yú)哦！收藏下去市場(chǎng)看著買(mǎi)吧。
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