青椒年份甲鱼,烧椒浸鲜鱿,煳辣糯米山药,火腿百合,黑松露文火牛肉,盐焗大海螺...清爽开胃唤醒疲乏的味蕾11菜例

老板牛肉,小煎鸡翅,肥肠鸡,藤椒鱼蛙,干拌乌鸡,鲜锅兔蛙,红薯乌鱼片...应季佐酒热卖菜10例

冷吃不止麻辣！酱香,藤椒,五香,麻辣 4款冷吃味型及应用菜例解析

青椒回锅扣肉,干烧带鱼,黄焖甲鱼,酸辣东坡肘,?水煮红烧肉,椒香鱼头...12道老菜新做热卖菜例~

大师豆瓣鱼,鲜辣肠头鳝鱼,鱼香菊花茄,泡椒烧海参,手工凉粉烧黄腊丁...让人胃口大开无法拒绝的川味美肴

水油混合深层卤制法丨油卤制作思路分享

藤椒猪手,藤椒鸡片,鲜椒鸭掌,功夫小牛,生焗藤椒鱼,藤椒美蛙...麻香浓郁麻味绵长,夏日畅销藤椒菜10例

麻辣泥鳅,花香烧鸡,椒麻鲟鱼丝,榴莲烤肥肠,煳辣荔枝生蚝,海苔蚕豆,粉蒸鲟鱼...巧用食材丰富味道畅销创新菜10例~

体验黔东南特色风味美食丨珍珠辣椒烧牛头肉,酸辣茄饼,酸菜牛肉火锅......

九秒炒肝腰,藿香爆乌鱼花,贡菜爆鸭胗,火爆脆肠,侧耳根爆天梯...把火爆家常菜做出精致感

揭秘串串几个关键产品制作流程~餐前小吃饮品、干碟蘸料、串串香底料、串串腌味、餐后甜品

详解熟炒技法及菜例＆与滑炒的区别

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大刀回锅肉,跳水鱼,笼香肥肠,茴香小酥排,韭香鳜鱼仔,香酥嫩牛肉...酒楼热卖家常味10菜例

鱼香八块鸡,爆炒回锅肉,宫保肉花,火爆肚头,小煎鸡,火爆肚头,生爆肥肠丝...有镬气味道好！11道川味家常旺销菜~

三椒花鲢,香辣蛙,烤猪蹄?,下饭脑花,火烧鳝鱼,炝锅鱼,油泼椒香鳝,秒杀三角峰,过水土凤...鲜香、麻辣川味热销旺菜13例~

藕菜五道做法，超实用

辣卤猪肚,小炒南美参,藿香焗鲜鲍,浓汁鸭掌,馋嘴猪肺肚,麦香鲜鲍...传承不守旧创新不忘本~老字号餐饮特色菜品10例

韭香墨鱼仔,霸王鸡,青椒爆甲鱼,焗黄鱼,巧手双脆,豆花辽参,烧椒鲍鱼,捞虾球...13道好口味酒楼热卖宴席菜

黄焖金沙参,烧白回锅,凤爪肥肠,大蒜烧鳝鱼,芙蓉鱼肚,?飘香樟茶鸭,五香鱼柳...本真好味热卖菜13例~