炖排骨时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法

大厨教你做虎皮鸡爪，五香卤水卤制，香软脱骨，学会都可以开店了

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跟江西相比，湖南跟四川的辣都是渣渣

做好卤菜一定要了解这8种辛香料作用和用量，才能正确给卤菜增香

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叔叔专注酱牛肉二十年，今将秘方公布世人，人人都能吃上这种美味

奶奶用了30年的配方腌芥菜丝，先晒3天在开始腌，这方法最正宗

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