特色牛掌做法十道

『5道旺销川味乡土菜』干煸肘子,农家一品排骨,孜香肥牛串,秘制煎脆骨,酱香兔

畅销川式凉菜！“酸辣木耳，凉拌春笋，川味凉粉”制法及味汁调制详解，清凉消夏好靓菜。

冲味！鲜椒芥辣肥牛,芥辣脆毛肚...芥末入热菜，痛并快乐。

发财猪手,活灼凤尾,酸汤牛肉...旺菜、改良菜

跟我学做创意'私房牛柳',此菜在味道方面，鲜香麻辣的牛柳与酥脆甜香的威化饼干相配，可谓是相得益彰。

石磨豆腐酿鲜鲍,小炒蘑菇精灵...清丽淡雅、自然流露菜品

'秘制脆虾”此菜吃起来麻辣鲜香虾仁脆爽,是把虾仁经剞刀处理后, 再采用川菜水煮菜的方式加热成菜。

小煎鸡,荷香肘子,牛肉烧白'老川菜换花样变味道'

藿香牛蹄藿,藿香赛鲍鱼...藿香在川菜中常用于烹河鲜，但也有其他的烹制搭配，使菜品创新且美味可口

生烹土鳝鱼,香葱腰花,红汤肥牛'别样风味川菜'

【1】精品菜谱全集

烟熏美味十四款 有创意

江湖热菜式 〈243〉

高技艺造型 〈237〉

精美新疆菜 〈240〉

八款海鲜螺肉做法解析

重口味！鲜椒提辣，泡酸萝卜增香的“风味头刀菜”，民间食材出特色。

生爆甲鱼,双海烩豆腐,脆皮豆腐...情-景相融吃出老味道

简易盘饰一组