《韩非子·解老》全文、注释和鉴赏

4-5-女金丹下卷口诀

一种啤酒肠的制作技术

白煮肉类，经典盐水鸭和白斩鸡的做法

风干肠，最佳脂肪含量、干燥工艺的研究

奥尔良风味产品的配方该如何设计？

湖南酱板鸭技术配方

鸡带骨整腿，调理油炸配方工艺

中式酱卤产品标准化研究

咸香入骨的粗盐盐焗鸡~

万能蒜泥汁标准化配方（免费分享）

（番茄糖醋汁标准化配方）（免费分享）

豉油汁配方（免费分享）

师分享“手写配方”，5万可能都买不来，学会了自己开店

香菇牛肉丸、胡萝卜鸡肉丸配方工艺

糖醋里脊工业化研究，最适工艺总结在最后

四喜丸子，两款工业化配方及工艺

元宵节快乐！丨成型火腿的加工技术

猪头肉提高出品率，腌制液配方研究

【五香肘子、酱肘子】配方工艺分享