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咖喱孜然烤翅

　　材料：雞中翅500克，咖喱粉1勺，孜然粉半勺，鹽1勺，雞精少許，醬油半勺，白胡椒粉少許，玉米淀粉1勺。

　　做法：

　　1.雞中翅洗凈，用刀輕畫兩下，放入容器中，加入所以調(diào)料，用筷子攪拌均勻，靜置30分鐘左右入味。

　　2.平底鍋刷油，放入腌好的雞中翅，中小火煎至微焦。

　　3.翻面。

　　4.加蓋中小火煎3分鐘左右。

　　5.開蓋再次翻面，如此反復(fù)幾次，煎至雞中翅兩面都呈金黃色熟透即可。

　　6.出鍋即可食用。