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潮州美食靈魂之旅|滿腦子都是美食了,標(biāo)題都想不出來了!

潮州也是一座值得為了吃而專門飛去的城市

它將那些好吃的都藏在犄角旮旯里

要慢慢走,才摸得到它的文化肌理

原來,潮州除了美食之外

還是一座因燈光而崛起的城市,超!驚!艷!

“登登登登登”的燈光秀,抖音確認(rèn)過眼神了嗎?

每一座城市都有特定的美食

吃貨們,準(zhǔn)備好跟我漫游潮州了嗎?

暴走的節(jié)奏,雙手奉上這份潮吃吃吃指南~

潮州美食馳名中外

是我市旅游的金字招牌之一

據(jù)史料記載,潮州菜可追溯到漢。盛唐之后,受中原烹飪技藝的影響,發(fā)展很快。唐代韓愈臨潮時,對潮菜美味贊嘆說:“……章舉馬甲柱,所以怪目呈。其余數(shù)十種,莫不可嘆”。至明末清初,潮州菜進(jìn)入鼎盛時期,潮州城內(nèi)名店林立,名師輩出,名菜紛呈。

這座彌漫著海味的嶺南名邦,相信在無數(shù)人心目中,對這個城市并不陌生。今天大家跟著小編一起去潮州覓食!去潮州旅游時間不用多,但是,你需要帶上的是一個容量非常大的胃。因為很少有人能把潮州美食吃完,只能說美食太多,而我們的胃太小了!

低調(diào)奢華美食之旅

潮汕牛肉就是潮汕美食的靈魂所在,去到潮汕無法不品嘗當(dāng)?shù)靥厣呐H饣疱仭?/p>

不少城市也有所謂潮汕牛肉火鍋。但這牛肉火鍋,卻真的只有在潮汕才吃到那原汁原味的鮮香。這的牛肉都是現(xiàn)宰現(xiàn)賣,沒有經(jīng)過冷藏就直接送到餐桌,這就占了一個鮮字。

還有超級彈牙多汁的牛肉丸

01

牌坊街咸水粿小吃

推薦指數(shù):★★★

價格:8-15元/份

本著試一下的心態(tài)買了小份,咸水粿入口煙韌搭配爆香的菜脯粒,覺得味道還好,吃多兩只就有點滯膩,幸好同行小朋友很喜歡吃,自己就吃完大半份,確實吃貨潛質(zhì)!

地址:忘記了...反正就是牌坊街內(nèi)..

02

老字號胡榮泉

推薦指數(shù):★★★★

人均:15元

潮汕小伙伴的極力推薦,來到潮州老字號胡榮泉,環(huán)境裝修就可以見證其歷史悠久,價格也是比較親民的!

所有菜品就擺放在灶臺上,2.5元一塊春餅,10元的鴨母氽,13元炸餃湯粿條...大紅首點炸餃子湯+肉丸粿條+餃子+春餅+鴨母氽,簡單!豪華!4個女生+2小朋友,僅用55.5元完美解決午餐!

*溫馨提示,牌坊街里面有好幾家胡榮泉,大紅去的是這家,各位吃貨要認(rèn)準(zhǔn)啦!

地址:湘橋區(qū)太平街道太平路159號斜對面

03

潮汕鹵鵝

推薦指數(shù):★★★

人均:20元

鹵鵝在大紅心中位置極高,口味有要求,路過隨心買了一掌一翅,花費55元,但其實味道跟在花都吃的差不多,可能我還未遇到真正好吃的鵝...各位潮州老鄉(xiāng)求推薦!

地址:湘橋區(qū)太平街道太平路

04

七叢松甘草水果

推薦指數(shù):★★★

人均:12元

下午回客棧休息途中也阻止不了我吃吃吃的沖勁!打開美團點份外賣,甘草水果2-3人套餐任選,人均12元,潮汕特色甘草水果特別甘甜,新鮮水果吃飽解解膩,不錯哦!

地址:湘橋區(qū)太平路牌坊街,工商銀行對面

05

義井巷里

推薦指數(shù):★★★★

人均:70元

因為晚餐想吃魚生,就來了義井巷里,名副其實地處小街小巷中,不靠導(dǎo)航根本找不到!

環(huán)境樸素有特色,與兒時的瓦磚屋一模一樣,菜品也是獨特的魚生菜式,(大紅個人強烈推薦鮮蝦刺身?。?/p>

機智如我,在網(wǎng)上團了258元3-4人套餐,魚生+蝦生+砂鍋粥+小菜,分量超級感人!同行成年人帶小朋友,飽到扶墻出!

個人比較喜歡吃鮮蝦刺身,蘸上芥末醬油,冰鎮(zhèn)爽嫩可口,超正!其實這里的魚生跟國際美食之都的順德魚生吃法差唔多,撈起一起吃,推薦!

地址:湘橋區(qū)牌坊街翁厝巷15號(義井市場直入100米)

06

老彬?qū)9は柪痈饧@

推薦指數(shù):★★★★

人均:10元

來潮州就是為了暴飲暴吃,夜晚9點半看完燈光表演之后,來到這家店齡十五年以上老字號打包炒粿,吃貨遇上真愛!

當(dāng)時是夜晚宵夜時段9點多,人比較多,而大紅排隊打包看到老板在煎糕粿蠔烙,已經(jīng)口水之流,不負(fù)所望糕粿香口煙韌,蘸上辣醬更加美味,雖然都是粿類,但我覺得比咸水粿要好吃...

地址:湘橋區(qū)水平路1號附近

07

老電影院鮮榨水果汁

推薦指數(shù):★★★★☆

人均:10元

將近十二點,在外游蕩的我們來到老電影院水果汁店,真正無菜單盲點無坑!鮮榨純果汁5元/杯,可以加益力多/卡士酸奶(13-18元/杯),一人一杯爽到爆!

當(dāng)時大紅半夜排隊都要等了大半個小時才喝到,不過真心驚喜,物超所值!

地址:潮州影劇院旁。

08

一家人腸粉

推薦指數(shù):★★★

人均:8元

第二天起床,吃了個正宗潮汕腸粉,皮薄而嫩多料多汁,配上蠔油味道更加濃郁,一盤腸粉吃完就已有半飽。跟廣式腸粉相比,食材上只能單選!

地址:湘橋區(qū)太平街道太平路159號

09

鎮(zhèn)記牛雜店

推薦指數(shù):★★★★

人均:15元

吃完腸粉,再一次打卡老電影院果汁,散步到西湖邊老字號鎮(zhèn)記牛雜店繼續(xù)吃,來到直接排隊埋單,自己找位置,粉面自己拿!

因為沒有菜單,大紅出自雨露均沾的心態(tài)點了兩碗20元牛雜粿條!牛肝牛腩牛肉牛肚牛肉丸等燙幾下,變色就上碗,滿滿一碗趁熱吃!夠嫩滑!好吃!

鎮(zhèn)記已是街知巷聞,多人+拼臺+無空調(diào),統(tǒng)統(tǒng)都是老字號特點,所以各位要把握時間段來品嘗!

地址:潮州市湘橋區(qū)潮州西湖邊

10

阿彬牛肉火鍋

推薦指數(shù):★★★

人均:45元

下午3點!就算剛吃完牛雜粿條,但對于吃貨來講,絕對不能錯過任何一間有美味出品的店,直接來到大眾點評推薦的阿彬牛肉火鍋~

因為牛肉飽肚,所以點單時候不能太任性,炒飯+餃子適合小朋友,這里的牛肉、牛肉丸也不過不失吧,沒有想象中好吃。各位小伙伴以后去到可以去發(fā)掘更好吃的,然后...告訴我!

地址:湘橋區(qū)東門街32號

以上10家店鋪,大紅用了12小時吃完

人均費用280+元

最后在潮州牌坊街體驗37℃大太陽

整日吃吃吃,最后才發(fā)現(xiàn)潮州景色

我覺得留有一事,可以再來

下次的我一定要認(rèn)真走一走

廣濟橋、西湖、中山路、南澳島、東山島、古城...

避暑勝地南澳島

南澳島是廣東省唯一的海島縣,素有粵東海上明珠的美譽。

南澳島地處亞熱帶,北回歸線橫貫。冬暖夏涼的海洋性氣候十分宜人,年平均氣溫只有21.5℃,且空氣清新,盛夏季節(jié),海風(fēng)習(xí)習(xí),氣候清爽,是避暑消夏的好地方。

位于南澳島東部的青澳灣,橫臥在北回歸線上,是廣東省最先看到日出的地方。晴朗的早晨,坐在海灘上,極目蒼穹,海天相連處一輪紅日冉冉升起,影兒倒映水面,點點紅鱗,隨波跳動,海上風(fēng)光盡收眼底。

北回歸線從海灣穿過,祖國"南大門"——北回歸線標(biāo)志塔,是迄今我國建成的第11座標(biāo)志塔。

海邊山上建有風(fēng)力發(fā)電基地,風(fēng)車綿延壯觀成陣,風(fēng)車葉片慢悠悠地旋轉(zhuǎn),形成一道靚麗的風(fēng)景線。

福建東山島

東山島,別稱陵島,形似蝴蝶亦稱蝶島,位于中國福建省南部沿海,一牙新月般的海灣環(huán)繞著美麗的東山島。

以自然美著稱的馬鑾灣以新開發(fā)的海濱浴場聞名,馬鑾灣上有海上運動俱樂部,游人在享受陽光、海水沙灘之際,還可以領(lǐng)略一下帆板、沖浪運動的刺激。

文化名城潮州古城

潮州古城位于廣東省潮州市內(nèi),是廣東省第一批獲得"國家歷史文化名城"榮譽稱號的兩座城市之一,是中國優(yōu)秀旅游城市,曾經(jīng)是"十相留聲"之地,素有"海濱鄒魯"、"嶺海名邦"之美譽。

潮州擁有文物古跡700多處,5處國家重點文物保護單位,有中國四大古橋之一的廣濟橋;有全國歷史最長的紀(jì)念韓愈的祠宇--韓文公祠;有國內(nèi)罕見的宋代民居建筑許駙馬府......

歷史余響甲第巷

“猷、灶、義、興、甲”,一句話概括了潮州城古民居的精華。這幾條街巷位于古城中南部,成并列狀一字排開,是古代潮州城仕宦商賈望族聚居之地,至今仍保留明清街巷格局和大量古民居,而甲第巷又是精華中的精華。

長不足200米的甲第巷,集中了數(shù)十座大大小小的明清宅院,漫步其中,你可以感受到時光的倒流,觸摸古代潮人生活的氣息,細(xì)細(xì)品味那歷史的余響。

這個夏日一定要前往的避暑勝地

在沙灘坐看日出日落

在古城感受歷史沉淀

在潮汕享美食點燃味蕾

大家趕緊約起來!

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