據數據統(tǒng)計，我國是世界上茶葉產量最高的國家，據國家2019年的數據顯示，我國一年茶葉的總產量高達280萬噸，這280萬噸中，僅僅出口36.66萬噸。
你以為產量最高，我們的茶葉消費就是最高了嗎，并不是的，茶葉人均消費最高的，竟然是土耳其。
土耳其里面住著8000多萬的居民，平均每人每年的茶葉消費量高達6.91磅，也就是平均每人每年會喝掉四千克、八斤的茶葉！經過統(tǒng)計他們每年會喝掉32000噸茶葉，這個數據遠超中國、英國等眾所周知愛喝茶的國家。
為什么土耳其人這么愛喝茶葉呢，其實這和他們的文化有著密不可分的關系。
喝茶不僅僅是為了解渴，它是從古至今飲茶過程中形成的一種文化，如茶道、茶精神、茶學等。茶的故鄉(xiāng)在中國，茶文化的起源地也在中國。到現在很多重要的場合中國同胞還會用茶來代禮。
茶的種類多種多樣，每個地方都生產不同茶葉，西湖的龍井，福建的烏龍茶、鐵觀音，洞庭碧螺春、黃山毛峰等，都在國際世界上享有很高的聲譽。
在中國喝茶，你喝的是文化。土耳其則不同，茶融入了每一個土耳其人的生活，不論是上班，坐車，聚會還是談生意，他們都會喝茶。
土耳其人最喜歡的紅茶，不論文化階層，不論男女老幼，每天的生活都是從茶開始，從茶結束。早上起來做的第一件事，睜開眼睛起床喝茶，喝完茶了，在進行接下來的洗漱吃飯。
相信大家對土耳其烤肉非常熟悉，茶葉成為土耳其人生活不可缺少的一部分，也和烤肉有關。他們每天都會攝入大量的烤肉，而這些肉中含有大量的熱量和脂肪。
而紅茶可以幫助人們腸胃的消化，這種發(fā)酵類的茶品可以促進食欲，并增強人們的心臟功能。紅茶中還富含黃酮類化合物，可以起到抗氧化的作用，降低人們心肌梗塞的發(fā)病率。
其實土耳其人喝茶是絲綢之路開通以后，才從中國引進的茶葉。在19世紀以前，咖啡才是他們的生活必需品。19世紀末，土耳其之父大力推廣從中國傳來的茶葉種植。
茶葉的種植面積一步步超過他們對咖啡豆的種植，隨后茶葉變代替了咖啡，成為土耳其人生活的必需品。
藍天白云下，茶園的簸箕里堆滿了剛摘下來的茶葉，緊張忙碌的制茶工作又要開始，吃完飯，在樹下的躺椅上一坐，給自己沏一壺茶。生活如此安逸
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