提起“ 水垢”大家都不陌生，水燒開后水面出現(xiàn)的白色絮狀物就是它，有人又叫它“水堿”、“水銹”或是“鍋垢”。如果燒水的壺和盛水的暖瓶長期不清洗，就會在這些容器內(nèi)部結(jié)成一層白色硬膜，使用時間越久，硬膜就會慢慢越積越厚。
開水里飄浮著水垢，這樣的水喝下去是不是太臟了呢？產(chǎn)生“水垢”的自來水合格嗎？喝了含“水垢”的水會引發(fā)結(jié)石病嗎？“水垢”無害，還能補(bǔ)鈣？面對“水垢”五花八門的說法，您是否有點(diǎn)暈啦？那么我們就來聊聊它，讓您清楚地了解“水垢”背后的真相。
Q
水為什么會出現(xiàn)“水垢”？
A
“水垢”是水里含有的鈣、鎂等鹽類受熱后析出并粘附于金屬表面而形成的。
水加熱后，常溫下溶于水中的鈣、鎂離子轉(zhuǎn)變成了難溶于水的碳酸鈣、碳酸鎂等物質(zhì)，粘附在水壺內(nèi)表面就形成了“水垢”，也有極少量呈白色結(jié)晶狀的“水垢”會漂浮在水面上。
Q
什么樣的水容易結(jié)“水垢”？
A
水的硬度越高，加熱后“水垢”形成越多。
水的硬度是指溶解于水中的鈣、鎂等鹽類的總量，通常以每升水中含碳酸鈣多少毫克來表示。
水的硬度分為暫時硬度和永久硬度。暫時硬度是鈣、鎂的碳酸氫鹽加熱煮沸形成碳酸鹽（俗稱“水垢”）而沉淀，大部分可以去除。與此相對的是永久硬度，也就是說水里的鈣、鎂的氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽等，經(jīng)加熱煮沸也不會產(chǎn)生沉淀，不能去除。
Q
如何判斷水是硬還是軟？
A
目前軟水與硬水還沒有嚴(yán)格的界定，一般來說，硬度值低于60 mg/L時，水質(zhì)較軟；高于120 mg/L時，水質(zhì)較硬。
我國地域遼闊，各地水質(zhì)軟硬度也程度不一，但總的來說，高原山區(qū)水質(zhì)一般硬度偏高，平原與沿海地區(qū)的水質(zhì)硬度偏低，地下水的硬度一般高于地面水。
Q
結(jié)“水垢”的自來水合格嗎？
A
水的硬度不超過450mg/L就屬于合格。
日常生活飲用的自來水，大多來源于地表水、地下水和降水，這些天然水都含有礦物質(zhì)，有一定的硬度，水的硬度超過200mg/L左右時，更容易結(jié)垢。綜合各地的調(diào)查、人體耐受度及國際標(biāo)準(zhǔn)值，我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中硬度的限值是450mg/L。
Q
“水垢”喝下去有害嗎？
A
只要水質(zhì)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，“水垢”對人體無害。
人們?nèi)粘ｏ嬘脽_的自來水后，喝入體內(nèi)的“水垢”在胃酸作用下部分會被分解，分解的鈣鎂離子，一部分在身體里與一些酶和蛋白結(jié)合，產(chǎn)生含鈣蛋白質(zhì)等，對我們骨骼生長、牙齒堅固有好處，一部分會隨著尿液排出體外；而沒分解的“水垢”將會隨著糞便排出體外。
鈣是我們?nèi)梭w需求量最多也最易缺乏的礦物元素，目前市場上常見的補(bǔ)鈣劑主要成分就是碳酸鈣。而碳酸鎂則是治療胃酸抗酸劑的主要成份。人體每天需要的鈣和鎂80%以上來源于食物，5%～20%來源于飲用水。目前還沒有令人信服的資料證明硬度對人體健康有害，硬水更易患結(jié)石病的說法也是沒有證據(jù)的。
Q
“水垢”和水土不服有關(guān)系嗎？
A
改變飲水硬度，有的人可能水土不服，但短時期內(nèi)即能適應(yīng)。
人體對水硬度有一定的適應(yīng)性，由于個體差異，改用不同硬度的水，特別是高硬度水，有的人可能會出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹瀉和胃腸功能的暫時性紊亂，但一般短時期內(nèi)即能適應(yīng)。
注意：“水垢”不易導(dǎo)熱，水壺上附著過多的“水垢”，將會延長燒水時間，浪費(fèi)能源，最好要及時清理喲。
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