在網(wǎng)絡(luò)上，豬皮經(jīng)常被宣傳為“良藥”，可以起到軟化血管和美容等功效。所以不少人為了健康和美麗，可能會(huì)有意識(shí)的多吃一些豬皮。但今天要告訴大家，不要再被欺騙了，豬皮真的沒(méi)有那么厲害！
豬皮能補(bǔ)充膠原蛋白？
說(shuō)豬皮能美容，是因?yàn)樨i皮富含膠原蛋白。而在民間，許多女性朋友都認(rèn)為，只要補(bǔ)充膠原蛋白，就能讓皮膚更光滑、柔軟、緊實(shí)有光澤。
理論上講，如果大家真的能給皮膚補(bǔ)充膠原蛋白，確實(shí)能夠起到這樣的效果。但從實(shí)際情況來(lái)看，通過(guò)吃的方式，膠原蛋白下肚后會(huì)被分解為氨基酸，不再是原來(lái)的膠原蛋白了，也就無(wú)法讓皮膚更好。
所以說(shuō)，別再相信吃豬皮能美容了。所以，燕窩、驢皮和豬蹄等富含膠原蛋白的食物，也都是同樣的道理，靠吃它們是無(wú)法給皮膚補(bǔ)充膠原蛋白的喔。
豬皮能軟化血管？
事實(shí)是，不要相信所謂的“軟化血管”食物！血管的硬化是很難逆轉(zhuǎn)的，雖然近些年有一些歐美的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，豬皮里含有一種彈性蛋白，而這種物質(zhì)確實(shí)可以起到一定的抗血栓作用。
但一方面來(lái)說(shuō)，吃豬皮能給人體補(bǔ)充的彈性蛋白非常少，而且它還是一種脂肪含量很高的食物，吃了反而可能會(huì)對(duì)血管不利。
另一方面，“抗血栓”指的是能在一定范圍內(nèi)預(yù)防血栓的形成，并不是說(shuō)能軟化血管，這其實(shí)是兩個(gè)概念。
如果已經(jīng)在醫(yī)院確診為“血管硬化”。對(duì)于這類人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該聽(tīng)取醫(yī)生建議，調(diào)整飲食習(xí)慣，服用相關(guān)的藥物。而不要總做一些無(wú)用功，想著靠吃某種食物去治療血管硬化。
豬皮含有的脂肪比豬肉少？
還有一些人把豬皮當(dāng)做了健康的食物，因?yàn)橛X(jué)得它含有的脂肪比豬肉少的多。
但事實(shí)上，這完全就是一個(gè)誤會(huì)。從營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看，豬皮中44.6%是脂肪，雖然比肥肉的脂肪少很多，但是這個(gè)脂肪含量依然不低，而且比我們常吃的肥瘦相間的豬肉也要更高一些。
此外，豬皮中的維生素含量比較少，礦物質(zhì)除了鐵元素也比較少。所以總體來(lái)說(shuō)，豬皮并不是一種十分健康的食物，大家不要盲目的去食用它，把它當(dāng)成一種美食，偶爾吃點(diǎn)就好。
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