隨著人們生活水平的提高，在飲食方面也有了很大的改善，飯桌上各種各樣的菜肴都層出不窮，同一種食材也能用不同的烹飪方式做成不同的美食，這樣一來反而會讓我們胃口大開，吃飯講究營養(yǎng)和健康，葷素搭配也是很重要的，在各種肉類中，最受歡迎的依舊是魚肉。
魚肉的做法有很多，不管怎么烹飪吃起來都很美味，大多數(shù)情況下，做出來的魚肉都會保持一個完整的狀態(tài)，只有這種魚，才會考驗廚師的真正廚藝，那么大家知不知道吃魚的時候，其實是有很大講究的，比如第一筷字應(yīng)該夾哪里？看到這個問題，很多朋友都覺得有點懵吧，吃個魚怎么會那么麻煩，當(dāng)然是自己喜歡夾哪里吃就夾哪里了。
其實不然，第一筷字夾什么地方是能體現(xiàn)我們的禮儀、文化、性格和家教的，在一些正式場合或者是一些比較注重這方面的人面前，我們還是要注意一些，如果做得不好，是很容易會被嫌棄的，所以我們還是要好好學(xué)習(xí)一番，下面我們就一起來看看吧，感興趣的朋友可別錯過。
1、吃魚要夾離自己近的地方：雖然說魚的不同部位有著不同的口感和味道，魚腹的肉質(zhì)是最鮮嫩的，而且還沒有多少刺兒，能放心大膽地吃，但是我們一定要牢記，如果只是一家人在一起吃飯，那么怎么吃都可以，如果是在正式的場合，而且這個部分離我們比較遠(yuǎn)，不管我們多喜歡吃都不要下手。
畢竟伸長胳膊或者隨意翻動魚不怎么禮貌，看起來也會影響美觀，而選擇離我們手比較近的部位，這樣是怎么都不會鬧出笑話的，很多人在吃飯的時候總喜歡用筷子翻動菜肴，看上去真的很沒教養(yǎng)，在一些比較講究的人面前，會不討喜的，所以這一點我們一定要注意。
2、北方不吃魚肉魚尾：在北方，雖然不靠近海邊，但是也有很多淡水魚，在吃魚的時候，我們不能毫無顧忌，一定要牢記，北方地區(qū)的人是不吃魚頭和魚尾的，因為對于北方人來說，剩下來的魚頭和魚尾都被稱為“有頭有尾”，寓意還是很不錯的，如果你是一個南方人，在北方吃飯還是要了解一下當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，雖然你覺得這是一件很習(xí)以為常的舉動，但是在北方人面前，會覺得這個舉動很沒禮貌和涵養(yǎng)，這一點我們要注意才行。
3、南方吃魚不翻魚：吃整條魚的時候，我們會遇到這樣的情況那就是一面魚吃完了之后如果不翻面是吃不到另一面魚的，這個時候，我們就要把魚給翻動一下，但是對于南方人來說，這些魚可能需要出海打撈回來，整個過程是比較危險的，如果遇到大風(fēng)大浪，還可能會翻船，所以對于南方人來說，吃魚是不能翻面的，不然會出現(xiàn)翻船的風(fēng)險。
雖然說這種說法并不怎么科學(xué)，但是對于一些南方的捕魚者來說，這種說法已經(jīng)流傳到了現(xiàn)在，習(xí)慣也是很難改變的，當(dāng)然，也有少部分的南方地區(qū)沒有保留這種風(fēng)俗，但是不管這種風(fēng)俗有沒有保留下來，我們在吃魚的時候一定要問詢清楚，不然就會鬧出笑話。
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