ZAKER石家莊 11-14燕趙晚報(bào)訊（融媒體記者 鐘蕾）日前，2017 河北省餐飲業(yè)青年職工技能大賽暨河北省團(tuán)餐技能大賽在河北師范大學(xué)第二學(xué)生食堂鳴鑼開賽，來(lái)自全省餐飲企業(yè)、團(tuán)餐企業(yè)、企事業(yè)單位食堂的 235 名廚師現(xiàn)場(chǎng)比拼廚藝。
大賽分為熱菜、面點(diǎn)、團(tuán)餐營(yíng)養(yǎng)套餐等多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行比拼。此次比賽由河北省金融和服務(wù)業(yè)工會(huì)、河北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、河北省食堂與快餐行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，河北省食堂與快餐行業(yè)協(xié)會(huì)、河北師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)分工會(huì)承辦。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣大參賽選手情緒高漲，紛紛拿出看家絕活進(jìn)行展示比拼。據(jù)悉，大賽設(shè)河北金廚獎(jiǎng)、河北名廚獎(jiǎng)、河北優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)等若干獎(jiǎng)項(xiàng)，凡取得名次的選手，還將獲得相應(yīng)的技術(shù)職稱。主辦方負(fù)責(zé)人表示，本次大賽旨在進(jìn)一步激發(fā)餐飲業(yè)青年職工學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)、提高崗位技能、搭建職工切磋技藝、交流技術(shù)的熱情，提升餐飲行業(yè)青年職工素質(zhì)，推動(dòng)餐飲整體實(shí)力上臺(tái)階，從而促進(jìn)全省餐飲業(yè)的發(fā)展。 （編輯：劉青）
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