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舌尖上的NBA之熱火:皇帝膳食豐富 韋德愛烤雞

詹姆斯的私人廚子

  NBA球員的飲食非常重要,大部分球員都有自己的專門的營養(yǎng)師,合理的膳食搭配能保障球員在賽季82場比賽中有充足的體能,搜狐體育特意推出了“舌尖上的NBA”策劃,讓我們來看看熱火的兩位當(dāng)家球星日常的膳食都是什么:

  詹姆斯的日常飲食

  詹姆斯的私人廚子是Brandon Taylor

  打造勒布朗強(qiáng)健的體魄,每天需要攝入很多能量也營養(yǎng)。Brandon Taylor為詹姆斯準(zhǔn)備的菜單通常必備維他命,礦物質(zhì),蛋白質(zhì),碳水化合物四樣化學(xué)成分。勒布朗的早餐是用過來激發(fā)每天運(yùn)動(dòng)需要的能量。碳水化合物和水果是早餐的重點(diǎn)。如下圖:谷物或燕麥加上水果,全麥薄餅和火雞香腸。飲品通常為橙汁或者天然水果奶昔如芒果或者藍(lán)莓。

詹姆斯的飲食

  在有比賽的日子里,午餐的目的要維持勒布朗身體的新陳代謝平衡。一般情況下,勒布朗的午餐開胃菜是新鮮綠菜沙拉加上曬干的水果, 主菜為全麥半邊三明治. 餐后半小時(shí)補(bǔ)充一頓水果。在比賽開始前三小時(shí),一般為下午4點(diǎn)左右,廚師為勒布朗補(bǔ)充大量的碳水化合物為比賽做準(zhǔn)備。比賽的時(shí)候,我們都能觀察到,運(yùn)動(dòng)員就喝維他命水來補(bǔ)充身體的水分。平常休閑在家的時(shí)候,詹姆斯的晚餐以雞肉或者三文魚為主菜,外加糙米、全麥意大利番茄醬面條

劍魚墨西哥煎玉米卷

  下面根據(jù)廚師的介紹,我?guī)Т蠹铱纯蠢詹祭首钕矚g吃的幾道美食。

  首先是劍魚墨西哥煎玉米卷。

熏馬哈魚沙拉

  其次是熏馬哈魚沙拉。

番茄沙司

  還有,番茄沙司

熏烤雞胸脯肉干條

  另外還有 熏烤雞胸脯肉干條。

蒜蒸美國南瓜

  以及蒜蒸美國南瓜

新鮮藍(lán)莓奶昔

  飲品方面,勒布朗的最愛是超大杯新鮮藍(lán)莓奶昔。

  出乎人意料的是,據(jù)我所知,勒布朗很少吃零食,但是身邊的人以及私人廚師告訴我,他會(huì)吃大量的水果。常吃零食會(huì)讓身材變形,而勒布朗嚴(yán)格控制飲食,知道自己該吃什么不該吃什么。就大家關(guān)心的食量的秘密我也問了廚子,他說,勒布朗沒有吃很多,只是正常人的飯量。

  以前在克利夫蘭的時(shí)候,勒布朗喜歡造訪一家叫XO的餐廳。據(jù)記者采訪,一位經(jīng)常服務(wù)詹姆斯的高級(jí)服務(wù)生稱,他最喜歡蘋果味的馬提尼酒外加全熟牛排,偶爾他也會(huì)點(diǎn)意大利粉條吃。

  當(dāng)2010年勒布朗來到了邁阿密,這里有五家餐廳他最喜歡去。1. Mahogany Grille 這是一家叫Andre Dawson的名人堂退役球員開的店。詹姆斯最喜歡星期天的早午餐以及一些美國黑人傳統(tǒng)食品2. Kingdom 家的漢堡。3. Blue Sea at the Delano 里面的日本壽司和炸雞是詹姆斯的最愛4. Lido Restaurant & Bayside Grill 的景色環(huán)境超棒,戶外游泳池和瑜伽服務(wù)都有提供。一家很棒的燒烤店。5. The Villa by Barton G. 是樂邦和朋友之間舉辦高檔活動(dòng)的第一選擇。

韋德常吃的烤雞

  下面記者介紹韋德的飲食日程。

  德維恩韋德的私人廚師是Richard Ingraham

  韋德沒有非常固定的飲食習(xí)慣。但是韋德的私人廚師強(qiáng)調(diào)了韋德盡量避免油炸食品,取而代之的是各種燒烤家禽肉類(據(jù)記者了解,韋德90%的主菜都是家禽類,如雞肉)。這是韋德保持健康的方法之一。下圖是韋德經(jīng)常食用的BBQ烤雞。

雞肉炒面

  低碳事物也很受韋德歡迎。它們健康,簡單又好吃。下圖是雞肉炒面

芥末醬茴香烤雞

  下圖是韋德還很喜歡的芥末醬茴香烤雞

酸橘汁腌魚肉

  韋德喜歡酸橘汁腌魚肉。為了配合達(dá)到更豐富的營養(yǎng)效果,廚師加入了大蝦和扇貝等海鮮

韋德的飲食

  這個(gè)賽季,韋德的脂肪含量小于4%。廚師理查德告訴我,新賽季的飲食秘訣是:葉綠素。葉綠素可以激發(fā)人體的潛在能量。他在韋德早餐的橙汁里加入葉綠素。下圖為韋德的早飯。由圖可見,韋德的早餐是烤全麥面白夾雞蛋白和培根。飲品為佳得樂,激昂味甜菜鮮榨汁和橙汁。

  以前韋德喜歡還吃曲奇和牛奶味道的小食品零食,近兩年飲食習(xí)慣被逐漸改變。

  廚師理查德希望愛肉食的韋德可以多攝入蔬菜。下面是他今年1月2日為韋德準(zhǔn)備的蔬菜沙拉。

  韋德笑稱,他如果可以偷偷“出軌”一次,那么麥當(dāng)勞,披薩店,炸雞店是他的首選,當(dāng)然也不能落下IHOP這個(gè)高檔快餐店。

  韋德和波什都喜歡一家叫The Forge的邁阿密當(dāng)?shù)夭蛷d。這家高檔西餐店以牛排和紅酒聞名。

記者的餐食

  我們記者在賽前采訪教練以后,都有一段自由時(shí)間可以走走看看,或者吃點(diǎn)晚餐。紐約和邁阿密的媒體自助餐要收取7刀。各地的媒體招待餐大同小異。下圖是我們平??梢猿缘降臇|西:包括面包,雞塊和番茄醬炒米飯,以及燴蔬菜。記者口味比較中國化,所選取的圖片沒有代表性。還有沙拉,烤土豆,面條湯等其他美國化的食品。冰柜里面的飲料都可以隨便拿,里面有冰水以及碳酸飲料。 賽后,記者還有免費(fèi)的熱狗,薯片和爆米花可以拿。

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