~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
CC的方子已經(jīng)很詳細了！腌牛肉就照著她的方子~妞也就是將原料比例稍動了一下，再加加了炒制的圖而已
【原料】
牛肉 500g
【佐料】
腌制：牛奶半碗（原方子為水），蛋 1個，淀粉 3勺，小蘇打 2tsp，生抽 2勺，糖 2勺，麻油 3大勺
炒制：姜 3片切絲，蔥 少許，青椒 半顆，洋蔥 半顆，耗油 2勺，生抽 1勺，老抽 半勺。
步驟：
1、2、將牛肉解凍切片，然后加入腌制的醬料，腌制過夜
3、早上醬料都被吸收了
4、熱鍋加入蔥、姜，炒香
5、加入洋蔥，炒香（妞的圖片是第二次做的圖，洋蔥是片狀）
6、加入腌好的牛肉，快速翻炒
7、8、加入耗油、生抽、老抽（可選，上色用）
9、最后加入青椒，翻炒幾下即可出鍋
